會上，市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市衛(wèi)生健康委、市市場監(jiān)督管理局和市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊分別匯報了年度工作開展情況，分析了目前肉類產(chǎn)品監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的風險隱患，并提出了下一步工作舉措和監(jiān)管重點。各區(qū)市場監(jiān)管部門結合轄區(qū)肉類產(chǎn)品實際及工作開展情況，對肉類產(chǎn)品日常監(jiān)管、執(zhí)法辦案等方面作了交流匯報，并對全市肉類產(chǎn)品整治提出了意見和建議。

　　會議強調(diào)，各級各部門要采用明查暗訪、突擊檢查、隨機抽查、走訪群眾、排查舉報線索等多種形式，在食品生產(chǎn)流通、餐飲服務等關鍵環(huán)節(jié)上，深挖細查肉類產(chǎn)品問題線索，依法嚴厲打擊肉類產(chǎn)品摻雜摻假、以次充好、超范圍和超限量使用食品添加劑等違法行為；要以驢肉、牛羊肉、鴨血等肉類為重點，嚴把養(yǎng)殖、屠宰、運輸、倉儲、銷售、加工、餐飲等全鏈條監(jiān)管，加強案件查辦，鞏固整治效果。同時，要結合轄區(qū)肉類產(chǎn)品監(jiān)管存在問題，深挖問題根源，堅持專項整治與日常監(jiān)管相結合、事前預防與事后查處相結合，健全完善監(jiān)管措施，切實解決行業(yè)性、系統(tǒng)性突出問題，確保專項整治取得實效。