本次演練由西夏區(qū)區(qū)委常委、政府副區(qū)長、區(qū)食藥安委副主任楊文智擔(dān)任總指揮，演練共分信息報(bào)告和先期處置、Ⅳ級應(yīng)急響應(yīng)、媒體宣傳與應(yīng)對、響應(yīng)終止等4個(gè)單元。模擬了某校學(xué)生因食用沙門氏菌污染的食物，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，引發(fā)食品安全突發(fā)事件。事件發(fā)生后，校方第一時(shí)間向有關(guān)部門進(jìn)行報(bào)告，西夏區(qū)食藥安委辦組織開展先期核查處置，并向西夏區(qū)食藥安委進(jìn)行報(bào)告。隨著患者人數(shù)增加，按照《西夏區(qū)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》規(guī)定，區(qū)政府成立應(yīng)急指揮部，宣布啟動“Ⅳ級應(yīng)急響應(yīng)”。根據(jù)指揮部要求，綜合協(xié)調(diào)等4個(gè)小組工作人員立即開展事件調(diào)查、現(xiàn)場流調(diào)、維穩(wěn)控制、救治增援等工作，迅速有效地控制事件進(jìn)一步升級。在此過程中，及時(shí)召開新聞發(fā)布會，向公眾真實(shí)客觀地發(fā)布事件經(jīng)過和結(jié)論，回應(yīng)社會關(guān)切。最后，在事件得到完全控制后，區(qū)政府宣布響應(yīng)終止。演練結(jié)束。

　　演練結(jié)束后，銀川市食藥安委辦負(fù)責(zé)人章健進(jìn)行了點(diǎn)評，他表示，此次演練各部門組織有序、配合密切、處置得當(dāng)，通過演練明確了各部門責(zé)任，鍛煉了隊(duì)伍，提升了應(yīng)急處突能力，達(dá)到了演練預(yù)期目的。

　　下一步，西夏區(qū)食藥安委辦將繼續(xù)發(fā)揮牽頭協(xié)調(diào)作用，落實(shí)工作職責(zé)，強(qiáng)化部門聯(lián)動，形成食品安全監(jiān)管合力，共同筑牢食品安全防線，保障公眾身體健康和生命安全。