公司的主打產(chǎn)品之一。此機(jī)為20型高速變頻斬拌機(jī)，利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
千頁豆腐斬拌機(jī) 肉類斬拌機(jī) 魚肉高速斬拌機(jī)不能保持外來水分，因此，在斬切的過程中必須把細(xì)胞壁打開，使細(xì)胞質(zhì)能游離出來，斬拌機(jī)結(jié)構(gòu)蛋白的殘片游離出來，吸收水分，并通過吸水膨脹后形成網(wǎng)狀的蛋白質(zhì)膠體。這種蛋白質(zhì)膠體還能吸收脂肪粒，并且在加熱時(shí)，能防止脂肪粒之間的結(jié)合，為穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)提供了保障。
千頁豆腐斬拌機(jī) 肉類斬拌機(jī) 魚肉高速斬拌機(jī)使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性均大大增強(qiáng)，千葉豆腐斬拌機(jī)程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。 本設(shè)備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅(jiān)果類的粉碎加工。
千頁豆腐斬拌機(jī) 肉類斬拌機(jī) 魚肉高速斬拌機(jī)將各種原料肉與淀粉、輔料、水等進(jìn)行攪拌和混合。我公司生產(chǎn)的系列攪拌機(jī)以不銹鋼為主材料，堅(jiān)固耐用又易于清洗。整機(jī)采用平行雙軸結(jié)構(gòu)，設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，可將物料均勻地?cái)嚢?，而且可以便捷地出料，操作十分方便?/div>
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