低溫高濕空氣解凍機(jī)


    低溫高濕空氣解凍機(jī)解凍原理：
    利用控制解凍間環(huán)境濕度、溫度來實(shí)現(xiàn)冷凍肉類產(chǎn)品解凍。當(dāng)環(huán)境濕度達(dá)到80%至95%左右時(shí)，一定的濕度增加了空氣中溫度的傳導(dǎo)介質(zhì)。環(huán)境利用冷凍肉類產(chǎn)品本身一定量的冷氣揮發(fā)，水蒸氣減壓霧化自然降低蒸發(fā)溫度與空氣結(jié)合。低溫高濕空氣通過專用防潮變頻風(fēng)機(jī)經(jīng)風(fēng)道輸送循環(huán)吹拂被解凍的產(chǎn)品，使產(chǎn)品表面形成均勻的氣流組織，通過PLC微電腦全自動(dòng)分階段控制解凍的溫度、濕度和時(shí)間曲線來實(shí)現(xiàn)解凍。
     低溫高濕空氣解凍機(jī)就是利用解凍食品在兩個(gè)溫度環(huán)境中, 利用強(qiáng)制循環(huán)的低溫高濕潔凈空氣, 形成均勻的氣流組織, 進(jìn)行空氣循環(huán)解凍。
     
低溫高濕解凍機(jī)主要組成部分：保溫庫體、加濕器、制冷系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)組成。主要用于豬、牛、羊及家禽凍品的緩化解凍，具有解凍均勻、解凍后肉品汁液流失少、新鮮等特點(diǎn)，是目前肉聯(lián)加工廠、肉類熟食加工企業(yè)最佳的選擇。
     
       
        山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司（HONYO華譽(yù)機(jī)械）低溫高濕解凍關(guān)鍵技術(shù)填補(bǔ)了國內(nèi)空白，該項(xiàng)技術(shù)是以最大程度保持肉制品原有營養(yǎng)成分、保證肉制品出品率，降低解凍過程中微生物與對(duì)外界環(huán)境的污染。

山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司（HONYO華譽(yù)機(jī)械）低溫高濕新型冷凍肉解凍技術(shù)的開發(fā)，對(duì)于解決我國冷凍肉解凍后品質(zhì)不穩(wěn)定、出品率低、肉制品質(zhì)量難控制等問題都具有積極的推動(dòng)作用，對(duì)于深入研究肉及肉制品加工關(guān)鍵技術(shù)，推動(dòng)科技創(chuàng)新具有重要意義。