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提升自動(dòng)化、智能化裝備應(yīng)用 促進(jìn)行業(yè)快速發(fā)展

  信息來源:中國肉類機(jī)械網(wǎng)     發(fā)布日期:2017-03-06   瀏覽次數(shù):3858  字號(hào):[ ]
 
核心提示:當(dāng)前,雖然世界經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇乏力,中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展處在增長放緩的“新常態(tài)”形勢(shì)下,國內(nèi)實(shí)體制造業(yè)受到明顯的影響。“民以食為天”,食品工業(yè)依然保持著較強(qiáng)的發(fā)展勁頭,作為食品工業(yè)主力軍的肉食加工業(yè)及肉類機(jī)械制造業(yè)領(lǐng)域,智能化、工業(yè)化互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等面向未來技術(shù)的快速發(fā)展,為肉類工業(yè)的發(fā)展提供了持續(xù)動(dòng)力。

       當(dāng)前,雖然世界經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇乏力,中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展處在增長放緩的“新常態(tài)”形勢(shì)下,國內(nèi)實(shí)體制造業(yè)受到明顯的影響。“民以食為天”,食品工業(yè)依然保持著較強(qiáng)的發(fā)展勁頭,作為食品工業(yè)主力軍的肉食加工業(yè)及肉類機(jī)械制造業(yè)領(lǐng)域,智能化、工業(yè)化互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等面向未來技術(shù)的快速發(fā)展,為肉類工業(yè)的發(fā)展提供了持續(xù)動(dòng)力。
  2017年春節(jié)過后,(中國)肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長吳建國一行對(duì)雙匯、眾品等肉制品生產(chǎn)龍頭企業(yè)以及曉進(jìn)、漢普、博安、雙航、誠業(yè)、祥云等肉類加工機(jī)械制造企業(yè)進(jìn)行了一系列的走訪,并就企業(yè)在生產(chǎn)過程中遇到的問題和需求進(jìn)行多方面的溝通。吳會(huì)長指出,希望大家充分發(fā)揮委員會(huì)這一組織平臺(tái)加深肉類加工企業(yè)與肉類機(jī)械企業(yè)的緊密聯(lián)系與合作,共同推動(dòng)中國肉類加工行業(yè)的健康發(fā)展。并且對(duì)肉類機(jī)械企業(yè)的發(fā)展方向做出了明確的指導(dǎo)意見,提升設(shè)備生產(chǎn)加工能力,加大自動(dòng)化、智能化技術(shù)的融合與研發(fā)力度,即要滿足國內(nèi)肉類加工企業(yè)的生產(chǎn)需求,同時(shí)也要加大與國際市場(chǎng)的交流,積極推動(dòng)中國裝備國際化的長遠(yuǎn)布局。為此,委員會(huì)將繼續(xù)加強(qiáng)與國外相關(guān)政府機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)等組織機(jī)構(gòu)的聯(lián)系,為肉類機(jī)械企業(yè)加深與國外用戶的交流創(chuàng)造更多機(jī)會(huì),組織國內(nèi)優(yōu)秀企業(yè)“走出去”廣泛參與國際展覽,展示企業(yè)形象和設(shè)備技術(shù),增加國外用戶信賴度,積極開拓國外市場(chǎng)。
  吳會(huì)長在與企業(yè)家座談中進(jìn)一步了解了一個(gè)共性話題:當(dāng)前不論是肉食加工企業(yè)還是機(jī)械制造企業(yè)都面臨一線勞動(dòng)力匱乏和用工成本快速增長的問題?,F(xiàn)代的年輕人普遍不愿接受重復(fù)性的流水線工作。由于肉類加工生產(chǎn)方式的特殊性以及個(gè)性化,有相當(dāng)部分的傳統(tǒng)肉類食品生產(chǎn)仍然是手工加工模式,部分肉類加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)自動(dòng)化程度依然較低,仍需要大量人工進(jìn)行操作;由于食品安全已成為企業(yè)的生命底限,人工因素便成了現(xiàn)代食品加工業(yè)的現(xiàn)實(shí)瓶頸。我國肉類消費(fèi)市場(chǎng)龐大而廣闊,面對(duì)這種情況,如何加快實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)肉類食品自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化成套流水線生產(chǎn)方式,是我們?nèi)忸悪C(jī)械制造業(yè)的一項(xiàng)重要課題,為此,肉類機(jī)械制造業(yè)要著力加快自動(dòng)化、智能化的研發(fā)步伐。
 


       通過走訪的深入了解,吳會(huì)長和企業(yè)家們?cè)谧勚芯湍壳鞍l(fā)現(xiàn)的問題和不足,再次與大家明確了產(chǎn)業(yè)升級(jí)方向和困難破解路徑,加深肉類加工企業(yè)與肉類機(jī)械企業(yè)的緊密合作、相互促進(jìn),加速融合產(chǎn)業(yè)各領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)資源,共同推動(dòng)我國肉類加工業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí),提升中國肉類機(jī)械制造業(yè)和整體肉類產(chǎn)業(yè)的國際競爭力。
 

 
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