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公司基本資料信息
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ZS-120型醬鹵肉鹽水注射機產(chǎn)品介紹:
瑞糧鹽水注射機采用齒形步進送料,步距準確。肉料由三組可拆卸的格條支撐。注射針采用氣壓彈簧控制,真正能夠達到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進距離和速度,可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結構,任意調整,能夠達到理想的注射效果。該機操作簡單,維修方便,生產(chǎn)效率高,是肉食加工的理想設備。
鹽水注射機工作原理:
將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化,松軟,鹽水注射機提高了肉制品的品位和出品率??筛鶕?jù)不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到理想的注射效果。本機采用不銹鋼材料設計合理,結構嚴謹,操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生,具有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞功能:將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。
ZS-120型醬鹵肉鹽水注射機特點:
1.鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化,松軟,提高了肉質的品位和出品率。
2.可根據(jù)不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓柔板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到理想的注射效果。
鹽水注射機有氣動、機械、變頻等幾種。鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用,注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 可根據(jù)不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到理想的注射效果。
ZS-120型醬鹵肉鹽水注射機參數(shù):
型號 |
ZS-80 |
電壓 |
380v/Hz |
功率 |
5.1kw |
注射率 |
40-80% |
注射針規(guī)格 |
Φ2Φ3Φ4 |
生產(chǎn)能力 |
600-800kg/h |
設備尺寸 |
1550*1060*1720 |
公司承諾:
一年三包+終生維護+量身定做+長期跟蹤服務
溫馨提示:
設備價格參數(shù)僅供參考,根據(jù)型號規(guī)格配置不同,所以價格不同,支持加工訂制,具體詳情請咨詢廠家。
溫馨提示:
隨國際鋼材價格的調整,價格也會有所差異,想要知道新的市場價格,歡迎來電咨詢!所有設備一律享有終身維護,一年內出現(xiàn)質量問題免費換新機和終身售后技術支持!