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公司基本資料信息
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微波解凍調(diào)溫設(shè)備在國(guó)外食品企業(yè)的應(yīng)用已十分普遍,在我國(guó)發(fā)展較快的食品企業(yè)也正在逐步使用,隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展、人民生活水平的日益提高,食品質(zhì)量要求作為食品安全性的保障成為人民普遍關(guān)注的焦點(diǎn)。同時(shí)環(huán)境及資源的要求也不允許粗放的加工方式存在,因此傳統(tǒng)的解凍方式已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)現(xiàn)代食品加工企業(yè)的發(fā)展要求。為了滿足我國(guó)食品加工企業(yè)的需求,山東邦普機(jī)械設(shè)備有限公司通過(guò)不斷的研究探索,研制出具有國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平的微波解凍回溫設(shè)備,微波工作頻率為915MHZ,功率輸出為20kw-200kw以上,完全能夠滿足不同廠家產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量的要求。與國(guó)外微波設(shè)備相比具有投資少,操作維護(hù)方便的優(yōu)點(diǎn);與傳統(tǒng)的解凍方式相比具有投資省、效率高、運(yùn)營(yíng)成本低、產(chǎn)品質(zhì)量高,控制操作方便等優(yōu)點(diǎn)。微波解凍是食品加工企業(yè)的解凍,也是我國(guó)食品解凍工藝的發(fā)展方向。
肉制品解凍設(shè)備優(yōu)勢(shì):
1 解凍過(guò)程可階段性控制
2 保持產(chǎn)品原有色澤
3 失水率低、最小的蛋白質(zhì)流失
4 產(chǎn)品解凍快速均勻、能耗低
5 抑制微生物的生長(zhǎng)
6 單位面積使用率高
7 設(shè)備可作冷藏保鮮使用
8 冷干除濕降低產(chǎn)品表面濕度便于產(chǎn)品后續(xù)加工