成套的加工設(shè)備可以根據(jù)客戶的工藝要求來配備的,比如說哈爾濱紅腸的話是比較有有名氣的特產(chǎn),那如何來做正宗的哈爾濱紅腸呢,首先是所加工的機器其次就是加工的配方工藝等的,所需要的機器包含了凍肉絞肉機-拌餡機-灌腸機-扎線機-煙熏爐等的,成品還需要真空包裝機和高溫殺菌鍋等的。
哈爾濱紅腸生產(chǎn)線,液壓灌腸機價格加工不同的腸類是需要不同的機器來實現(xiàn)的,當然也要根據(jù)工藝來決定的,很多時候部分腸類是可以實現(xiàn)通用的,這樣的話就可以實現(xiàn)一套加工流水線設(shè)備實現(xiàn)多用的,所以說還是非常的合理劃算的,我公司生產(chǎn)肉食的加工成套設(shè)備相對技術(shù)是非常的成熟的了,機器好用且耐用程度高。
哈爾濱紅腸生產(chǎn)線,液壓灌腸機價格灌腸加工的話是需要先將肉餡進行絞碎的,需要用絞肉機來進行加工的,絞碎后又的腸的工藝是可以直接進行管制的,但是有的腸就像是烤腸什么的是需要進行進一步的細化處理再進行管制處理的,那就還需要搭配其他的機器像是打漿機或者是斬拌機什么的進行細化處理的,然后就是拌陷拌料,當肉質(zhì)跟調(diào)味料進行充分的攪拌均勻以后就可以進行灌腸了,灌腸的話可以選擇用生物腸衣或者是用蛋白腸衣都是可以的。
哈爾濱紅腸生產(chǎn)線,液壓灌腸機價格灌腸加工首先是能肉餡均勻的管制到腸衣當中,然后粗細均勻,松緊度一致,然后就是蒸煮或者是進行烘干煙熏的時候不會導(dǎo)致腸衣破損等問題了,很多的客戶在加工腸類的時候總是腸會破損等問題的,所以說就感覺會是機器的問題的,其實手工管制操作才會出現(xiàn)這樣的問題的,我們通常如果是工廠化生產(chǎn)的話我們會給搭配絞肉機、拌餡機、灌腸機等的,還有可能用到煙熏爐設(shè)備的。機器都是采用的不銹鋼生產(chǎn)的,效率和效果都是非常好的。