立式鋸骨機是國外先進技術(shù)經(jīng)過精心的設(shè)計、專業(yè)制作的肉、骨類加工機械，具有工作效率高、能耗低，操作安全方便，外形美觀等顯著特點，是肉、骨、凍肉、家禽、魚類理想的分解設(shè)備，立式鋸骨機做工精細、質(zhì)量保證、經(jīng)久耐用、是一款不錯的投資產(chǎn)品；可廣泛用于酒店、食堂、食品加工廠、屠宰場、賓館等。
① 立式鋸骨機帶壓力張緊裝置,便于鋸帶安裝及調(diào)整。切骨頭機器高轉(zhuǎn)速鋸帶切割更平整,減少肉屑的產(chǎn)生。
② 立式鋸骨機特有厚薄快速微調(diào)裝置及刻度工作臺，立式便于精準調(diào)整厚度。
③立式據(jù)骨機器采用國際先進技術(shù)而設(shè)計，全不銹鋼材料制造，符合國際食品衛(wèi)生要求，固定的大工作臺可滑動的臺面助推系統(tǒng)，使操作更輕松動力強大、免維護適宜于帶骨和冰凍的鮮肉。
④ 還配備有清洗裝置，切割后的肉十分干凈。很好地解決了鋸開骨頭后存在碎片的問題。極好的給鋸開的產(chǎn)品后的加工，切骨頭機器并以高質(zhì)量產(chǎn)出。大型鋸骨機多損耗鮮肉中的1%和冰凍肉中的3%。給用戶帶來更多的經(jīng)濟利益。
⑤ 高轉(zhuǎn)速鋸帶切割更平整,減少肉屑的產(chǎn)生。特有厚薄快速微調(diào)裝置及刻度工作臺 , 便于精準調(diào)整厚度。電機、驅(qū)動機構(gòu)布置精確合理，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，限度延長每一根鋸條使用壽命。
⑥ 立式切骨頭機器帶傳感器安全自停開關(guān)，上下升降可調(diào)鋸帶保護罩，特設(shè)防水安全插座、可得到操作保護，大型鋸骨機選用瑞典進口鋸條，穩(wěn)定可靠，鋒利耐用，鋸末收集盒、避免浪費.外形美觀等顯著特點，是肉、骨、凍肉、理想的分解設(shè)備。
(1)QJH-W210A電動鋸骨機采用了全新外觀設(shè)計，安全性能極高，采用的是全鎂合金材質(zhì)，進口鋸條，工作效率會更高，使用的壽命會更長。
(2)機身體為鎂鋁合金采用了氧化拋光最新技術(shù)，外觀上會更加漂亮，機器采用進口優(yōu)質(zhì)鋸條，切割的效率更高，使用的壽命也更長，機器的穩(wěn)定性能會更好
(3)電動鋸骨機工作的噪音小，工作臺的尺寸設(shè)計合理，可以隨意調(diào)整鋸割厚度，調(diào)整的裝置可以精確到鋸割厚度，機器的底部帶有放滑腳的設(shè)計
QJH-W210A電動鋸骨機特的操作規(guī)程：
(1)用右手扶住切割的食品的時候，左手開始推擠裝置推向鋸條，就可以很好的將切割的產(chǎn)品切割成塊狀，當鋸小的肉塊的時候，我們提供要過渡物尖接扶如，不能用手直接拿著手去切割，以免產(chǎn)生危險。
(2)如果要切割帶有骨頭的肉制品的時候，需要注意的是切割到骨時候應(yīng)比較切割肉施加的壓力更大一些，主要目的是保護鋸帶并防止電機的過渡磨損。
(3)只有當推擠裝置到達終點并保持垂直的時候，才可以使用左手取出已切割成片狀的產(chǎn)品，然再次推擠裝置并向自己方向拉動，將需切割的物品放到合適的位置，為下次切割做好準備
(4)如果在切割的時候，不能隨意改變切割的放心，主要目的是防止鋸帶斷裂并傷害他人，使用的過程中也要避免滑輪與皮帶打滑，無論合適，已盡可以能將被切割的物品放置在適當?shù)奈恢?，使切割含肉的部分早于有骨頭的部分
使用鋸骨機制作紅燒排骨的方法：
1、使用鋸骨機將排骨鋸成小塊狀，清洗排骨，并用開水煮，將里面的血塊煮出來，撈出來用涼水洗干，使用的紅糖必須是塊狀形，比較松軟，這種味道會更正宗
2、熱油鍋，放入排骨炒白，再放入花椒、八角、蔥再加水，蓋鍋悶，燜到水沒有多少的時候，在把蔥和八角撈出來，再加上紅糖一起用小火熬制，這樣熬出來的排骨才進味道
3、熬到紅糖起絲的時候在放入醋，鹽和芝麻翻炒就可以出鍋了
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