一、概述：

螃蟹肉、 蝦肉、魚肉制品好吃又有營養(yǎng)，現(xiàn)在很多人都喜歡吃蝦滑丸子、蝦滑水餃、蟹黃棒、蟹黃羹等食品、不管是餐桌上的魚丸、還是超市里賣的加工制品都非常受到人們的喜愛。但是很多商家在為魚肉的提取，衛(wèi)生，產(chǎn)量售后存在很大的疑惑顧慮，這是很多做魚肉加工產(chǎn)品的老板心聲。這些我們都能為您解決。提取出來的魚肉可作為魚丸、魚漿，魚醬，魚肉餅，魚餡餃等等食品原料，自動采魚肉機大大提高魚類經(jīng)濟價值。

二、用途：

螃蟹采肉機，專門用于分離魚肉和魚刺的設(shè)備，采用皮帶與滾筒的擠壓，把魚肉和魚刺分離，一邊出魚肉，一邊出魚刺，適用于各種淡水魚，海水魚，蝦蟹等，可以根據(jù)魚的大小調(diào)節(jié)皮帶的松緊，這樣采集的干凈。

三、主要結(jié)構(gòu)與工作原理：

本機主要由電動機、刮刀、張緊裝置、傳動裝置、輸送帶、魚骨出料口、魚糜出料口、作業(yè)滾筒、鮮魚進料口等幾大部分組成。魚肉采肉機裝有采肉桶和壓榨肉用的橡膠帶，利用滾動的采肉桶和傳動的橡膠帶的相互壓榨運動將魚擠入采肉桶內(nèi)，而把魚皮、魚骨留在采肉桶外，由刮刀把它送出機外。

四、魚肉采肉機使用方法：
1、將鮮魚切掉頭部、魚肚，較大尾應(yīng)剖成兩片，然后洗干凈。

2、開機前檢查壓力調(diào)整器壓力是否適當。

3、當機器運作，嚴禁手及其它雜物伸進進料口，如有時魚過大，應(yīng)切小片或用木柜挑撥好。

4、工作完應(yīng)關(guān)閉電源清洗采肉筒上的剩肉。如要拆下采肉筒，應(yīng)把壓力調(diào)到最低點。拉緊彈簧放松、刮皮刀放松。用鐵棒插在采肉筒上兩個孔中用力向逆時針方向板轉(zhuǎn)邊向外拉，清洗后裝好待用。

5、開機前各滑動部分加潤滑油。機器長時間停產(chǎn)，必須每半個月開機空轉(zhuǎn)1分鐘，防止有些部件銹死。

五、適應(yīng)范圍：

魚肉采肉機適用于海魚、淡水魚各種魚類。大魚分割成段，小魚直接采肉?？蓪Ⅳ~體中的魚肉和魚骨、魚皮、魚筋進行分離，達到提高原材料利用率、節(jié)約人工費用的目的，提高低值魚的經(jīng)濟價值。

六、設(shè)備用途：

魚肉分離機又稱之為魚肉采肉機、魚糜采取機、蝦殼分離機、去魚骨機、泥鰍采肉機、去魚刺機適用加工草魚，鰱魚，大頭魚、淡水魚、鰻魚、黃花魚、馬鮫魚等海魚。廣泛用于加工魚糜魚丸魚豆腐，魚飼料等。加工出來的魚肉色澤新鮮，采肉，加工出來的魚骨魚皮非常干凈，加工好的魚肉不含魚刺，可以直接用來做魚丸、魚餅、魚糕、魚豆腐。機器操作簡單，易清洗。