高速斬拌機,腸餡肉泥斬拌機,得利斯牌斬拌機
得利斯牌斬拌機
一、斬拌機產(chǎn)品描述
1、本機工作效率高,衛(wèi)生無污染,結構合理,操作簡單,實用范圍廣。可對肉類,果菜蔬,海產(chǎn)品及調味品,進行深加工(如縻狀,塊狀),是肉類加工生產(chǎn)中一個關 鍵設備。它不僅能夠將肉塊,碎肉,脂肪主要原料精細的切碎, 高速斬拌機還能同時將其它原料如水,冰屑,調料,附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉,可 以縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤,彈性、出品率和產(chǎn)品的保質期
2、腸餡肉泥斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到最佳的組合,使斬切產(chǎn)品細度好、無死角、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強,最大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
高速斬拌機,腸餡肉泥斬拌機,得利斯牌斬拌機
二、斬拌機簡介:
1.選用優(yōu)質變頻器和變頻電機,使斬刀速度在300-3600轉/秒間任意調整,該機噪音小,效率高,節(jié)能效果顯著。
2.整機主體采用優(yōu)質不銹鋼材料制作,堅固耐用、易于清洗。
3.溫度、時間、轉數(shù)可顯示并設定??煽刂谱罴褦匕钑r間。
4.斬刀與斬鍋間隙為1.0~1.5mm,確保斬拌效果。
5.關鍵部件采用進口元件,如斬刀、軸承、變頻器、可編程控制器、觸摸屏、電氣元件等。 高速斬拌機
6.斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,防止?jié)B料,溢料。
7.斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。
8.配有出料器,出料方便,干凈腸餡肉泥斬拌機
9.電器部件采用防水設計,密封性好,清洗方便。
高速斬拌機,腸餡肉泥斬拌機,得利斯牌斬拌機\
三、斬拌機產(chǎn)品特點
本機廣泛應用于肉類,蔬菜,堅果,海產(chǎn)品及調味品等
轉鍋為鑄造不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,有效防止?jié)B料現(xiàn)象
關鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度得利斯牌斬拌機
刀具選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,也可選配進口刀具
主軸采用進口雙軸承串列安裝方式,保證刀軸組具有良好的同心度