微波進口肉類解凍設(shè)備實體工廠，山東科弘從事微波進口肉類解凍設(shè)備的廠家，從業(yè)多年，在微波進口肉類解凍設(shè)備行業(yè)由一定的地位，為需求微波進口肉類解凍設(shè)備的國內(nèi)外客商提供一站式解決方案和技術(shù)服務(wù)。

加工過程，避免了加工過程中的細菌大量繁殖及物料解凍流質(zhì)滲出，減少肉損率。在微波解凍工藝中由于915MHZ比2450MHZ的波長更長其穿透能力更強，更適合加工大塊的食品材料，該頻率更適合于各類肉類解凍,冷凍雞肉,冷凍鴨肉,冷凍海產(chǎn)品,冷凍肉制品,解凍效果好、速度快，解凍不變色、無肉損 微波解凍的特點是解凍不化凍，保持產(chǎn)品的完整特性，使用微波技術(shù)比常規(guī)方法具有許多突出優(yōu)點，微波解凍加工時間大大縮短，容易控制、產(chǎn)品質(zhì)量好、色澤和鮮度都能保持、營養(yǎng)成分及水分損失少，含菌量低，高效低成本、耗能少、占地面積小、勞動條件及環(huán)境得到改善。

微波解凍的特點：微波解凍設(shè)備廠家掌握核心解凍技術(shù)解凍迅速，冷凍產(chǎn)品可在5～10分鐘內(nèi)解凍完畢，從而保證了對產(chǎn)品需求的迅速對應(yīng)，便衛(wèi)生和加工作業(yè)。 減少滴水損失。由于采用的是冷凍產(chǎn)品內(nèi)部發(fā)熱解凍方法，解凍品內(nèi)外溫度均一，所以不易出現(xiàn)滴水現(xiàn)象，并且能有限程度保持產(chǎn)品的品質(zhì)?？蓪崿F(xiàn)從冷凍保存→解凍→后處理工序的連續(xù)式作業(yè)。不需要打開包裝即可解凍。 由于在解凍時不需要用水，故能保證作業(yè)環(huán)境干燥清潔，作業(yè)環(huán)境優(yōu)良，容易實現(xiàn)HACCP. 通過設(shè)定產(chǎn)品的解凍條件，任何人都可以進行解凍作業(yè)并保證產(chǎn)品解凍后的品質(zhì)穩(wěn)定性。 解凍安全衛(wèi)生，由于不使用水，所以不會產(chǎn)生細菌污染，另外也能節(jié)約用水成本。節(jié)約人力及減少作業(yè)空間占用。微波解凍設(shè)備是使凍物料整體加熱升溫,微波解凍設(shè)備具有凍物料整體回溫、回溫溫度梯度小,即溫度均勻性好且需時間短,以及溫升速率易控制等特點，無血水流出,顏色好,無水份流失.微波解凍設(shè)備多年行業(yè)經(jīng)驗,品質(zhì)保證,價格合理,服務(wù)完善微波解凍設(shè)備可根據(jù)用戶的工藝特點、產(chǎn)量等要求定做。科弘微波公司采用世界尖端解凍技術(shù),提供各種肉類解凍設(shè)備,連續(xù)16年全國銷量領(lǐng)先.40多種產(chǎn)品型號,指標均達到國際先進水平.確保24小時連續(xù)工作,3個月不停機生產(chǎn),

微波解凍設(shè)備,2017新型隧道式微波解凍設(shè)備廠家,科弘微波公司采用世界尖端解凍技術(shù)提供各種肉類解凍設(shè)備高效,節(jié)能,簡單,方便,提供各類微波解凍設(shè)備,主要用于各類肉類解凍,雞肉,牛肉,豬肉,牛羊肉,專注微波解凍設(shè)備研發(fā)與生產(chǎn)多年堅持客戶需求,技術(shù)專業(yè),歡迎新老客戶來電來函解凍設(shè)備技術(shù)先進性能穩(wěn)定操作簡便品質(zhì)保證.

由于微波能夠深入物料內(nèi)部直接加熱，不需要傳導(dǎo)過程，一塊25公斤中的肉塊從-15度升至-4度只需要2分 微波回溫解凍 （報載中國食品報，未經(jīng)允許嚴禁轉(zhuǎn)載） “民以食為天”隨著人們生活水平的不斷提高，人民對食品的要求也在不斷提高。因此，對于從事食品深加工的企業(yè)來說只有通過采用新技術(shù)、新工藝提高效率和產(chǎn)品品質(zhì)，才能順應(yīng)“節(jié)約能源、保護環(huán)境”的國家政策，才能滿足人民群眾日益增長的生活需求。 有些食品加工原材料為了便于儲存運輸及長期加工周轉(zhuǎn)的需要，都必須對原料進行低溫冷凍貯存，冷凍主要是為例貯存，如果要利用原料就要解凍，食品加工工藝中的一道程序叫做解凍回溫，也就是冷凍的逆轉(zhuǎn)過程。 傳統(tǒng)食品加工企業(yè)的回溫解凍，一般借助于水、空氣和真空冷凝蒸汽介質(zhì)通過熱傳導(dǎo)達到回溫解凍效果。主要有以下方式： 1、氣流解凍 即采用產(chǎn)品和氣流之間的溫度差以及氣流速度的調(diào)節(jié)使熱量通過產(chǎn)品的表面邊界層的氣體靜壓傳導(dǎo)給冷凍體，從而使冷凍體達到回溫解凍的目的。有流動空氣、靜止空氣等手段，其特點：有很強的適應(yīng)性，設(shè)備的投入很少，從小到單個草莓大到整頭牛的胴體都能使用，但時間長、效率低。 2、水解凍 與空氣流解凍相似，是介質(zhì)換成水。特點是較氣流解凍稍好，但同樣效率低，時間長，且需要大量水資源。 以上兩種方式在傳統(tǒng)加工工藝中使用多，一般將冷凍產(chǎn)品置于架子或臺車上，回溫時間經(jīng)常會超過12小時以上。解凍的過程是冷凍過程的逆轉(zhuǎn)，在冷凍加工過程中，食品表面溫度迅速降低，細菌的繁殖受到嚴重的抑制，在達到-10℃以下時細菌的繁殖得到了完全控制，而解凍過程中同樣的表面區(qū)域是溫度先升高區(qū)域，由于解凍時間長，此時細菌的繁殖又重新開始，對于體積較大的物料，在物料中心區(qū)尚未完全解凍之前，表面實際就已經(jīng)腐敗了，從而加大原料的失重率。 3、微波解凍設(shè)備 微波肉制品解凍生產(chǎn)線微波回溫解凍 微波解凍是在電磁波的高頻輻射作用下，利用極性分子振動產(chǎn)生與周圍分子的彈性碰撞、磨察生熱，其升溫方式從產(chǎn)品材料內(nèi)部產(chǎn)生，利用這種方法回溫解凍食品具有生產(chǎn)成本低、效率高、產(chǎn)品無細菌滋長和占地面積小的優(yōu)點，是其他工藝方法所無法比擬的。 微波應(yīng)用于冷凍食品的解凍工藝可分為調(diào)溫和融化兩種，調(diào)溫一般是將冷藏的凍品解凍時從較低溫度調(diào)到水的冰點附近即-4～2℃左右。此時物料尚處于固態(tài)更易于切削加工等，這也是冷凍加工原則要求。 微波解凍的其主要特點： 1、解凍速度快，效率高 由于微波能夠深入物料內(nèi)部直接加熱，不需要傳導(dǎo)過程，一塊25公斤中的肉塊從-15度升至-4度只需要2分鐘內(nèi)即可完成，是解凍時間以“時”計時變?yōu)橐?ldquo;分鐘”計時。 2、微波解凍設(shè)備 微波肉制品解凍生產(chǎn)線節(jié)省投資，環(huán)保無污染 節(jié)省了因自然解凍所需的大量貨架及占地空間，可以在包裝內(nèi)解凍，減低了對衛(wèi)生環(huán)境的要求，同時避免了水解凍時浪費的水資源。如在某牛肉干加工廠竟有8口自備井，24小時連續(xù)從地下抽水，方能供上解凍車間使用。這是對水資源的及大浪費。而解凍后所形成的含油脂性污水，又給污水處理增加了負擔，同時造成油脂類物質(zhì)的損失。 3、微波解凍設(shè)備 微波肉制品解凍生產(chǎn)線保證物料的營養(yǎng)性，無腐敗。 由于微波解凍前為冷藏加工過程，避免了加工過程中的細菌大量繁殖及物料解凍流質(zhì)滲出，減少肉損率。在微波解凍工藝中由于915MHZ比2450MHZ的波長更長，其穿透能力更強，更適合加工大塊的食品材料，該頻率更適合解凍工藝使用。 微波解凍調(diào)溫設(shè)備在國外食品企業(yè)的應(yīng)用已十分普遍，在我國發(fā)展較快的食品企業(yè)也正在逐步使用，隨著我國經(jīng)濟的高速發(fā)展、人民生活水平的日益提高，食品質(zhì)量要求作為食品安全性的保障成為人民普遍關(guān)注的焦點。同時環(huán)境及資源的要求也不允許粗放的加工方式存在，因此傳統(tǒng)的解凍方式已遠遠不能適應(yīng)現(xiàn)代食品加工企業(yè)的發(fā)展要求。為了滿足我國食品加工企業(yè)的需求，山東科弘微波能有限公司通過不斷的研究探索，研制出具有國內(nèi)解凍技術(shù)水平的微波解凍回溫設(shè)備，微波工作頻率為915MHZ，功率輸出為20kw-200kw以上，完全能夠滿足不同廠家產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量的要求。與國外微波設(shè)備相比具有投資少，操作維護方便的優(yōu)點；與傳統(tǒng)的解凍方式相比具有投資省、效率高、運營成本低、產(chǎn)品質(zhì)量高，控制操作方便等優(yōu)點。微波解凍是食品加工企業(yè)的解凍可以選擇]，也是我國食品解凍工藝的發(fā)展方向。微波解凍設(shè)備 微波肉制品解凍生產(chǎn)線 鐘內(nèi)即可完成，是解凍時間以“時”計時變?yōu)橐?ldquo;分鐘”計時。加工定制 是 種類 肉制品生產(chǎn)線 品牌 科弘微波 型號 KH-20HMTN3 電壓 380（V） 功率 20（kw） 凈重 1200（kg） 包裝 MUXIANG 外形尺寸 10000（mm） 產(chǎn)品用途 肉制品解凍 適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 營銷 新品