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每逢大雪這天，老南京有句俗語，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶都在忙著腌漬“咸貨”。先將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，等炒過的花椒鹽涼透后，涂抹在魚、肉和光禽內(nèi)外，反復(fù)揉搓，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出時，再把肉連剩下的鹽放進(jìn)缸內(nèi)，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，等待半月后取出，將腌出的鹵汁入鍋加水燒開，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一層層碼在缸內(nèi)，倒入鹽鹵，再壓上大石頭，十日后取出，掛在朝陽的屋檐下晾曬干，以迎接新年。

    食物在人們的面前可謂是“九五之尊”；即使作為高 級動物的人類；也會為它——食物；而拜倒在其“石榴裙”之下；雖說表面上來說作為高 級動物的人類，能夠利用“刀叉筷勺”來作為食物的“起跳板”；從而能夠凌駕于“雞鴨豬羊牛”這些低級動物面前；讓人們有了“餓來張口，閑來吃肉”的習(xí)慣：無論是春夏秋冬；人們對食物的追求也是“熱情飽滿”——人們可以忽略食物的食材的種類；但是仍然可以運(yùn)用食品機(jī)械產(chǎn)品來做出香噴噴的“飯菜”，這便是食品機(jī)械的“魅力”。

    河南鄭州滎陽民生食品機(jī)械廠，是一家專業(yè)的食品機(jī)械制造單位，目前生產(chǎn)的產(chǎn)品主要包括：絞肉機(jī)、拌餡機(jī)、絞肉機(jī)、斬拌機(jī)、夾層鍋、速凍隧道、真空包裝機(jī)、液壓灌腸機(jī)、香腸扎線機(jī)、蔬菜切丁機(jī)、豬蹄分半機(jī)、丸子成型機(jī)等設(shè)備的基礎(chǔ)上，推出了可適用于各類牛肉制品，咸菜等腌漬滾揉的設(shè)備：民生GR-800真空滾揉機(jī)。

    民生GR-800真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達(dá)到按摩、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運(yùn)動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強(qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1.真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬的作用，可以使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運(yùn)動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪?qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

2.該機(jī)采用電腦控制變頻技術(shù),節(jié)能高 效,使用安 全方便,轉(zhuǎn)速可根據(jù)工藝要求任意調(diào)整,噪音小,結(jié)構(gòu)緊湊,性能穩(wěn)定,滾筒兩端均采用旋壓式封頭,增加滾筒空間,滾揉效果均勻,噪音低,肉質(zhì)嫩,口感好,效 率高.

3.真空吸料,反轉(zhuǎn)出料,呼吸式滾揉使原料在滾揉時交替處于真空及常壓狀態(tài),能有效縮短滾揉時間.

4.該機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)制作.符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求.

廠家質(zhì)量承諾：

1、產(chǎn)品質(zhì)量一年內(nèi)實(shí) 行“三包”：“包正規(guī)廠家”“包產(chǎn)品質(zhì)量”“包價格”

2、產(chǎn)品的制造和檢測均有質(zhì)量記錄和檢測資料。

3、對產(chǎn)品性能的檢測，我們誠請用戶親臨對產(chǎn)品進(jìn)行全過程、全性能檢查，待產(chǎn)品被確認(rèn)合格后發(fā)貨。

產(chǎn)品價格承諾:

1、為了保證產(chǎn)品的高可靠性和先進(jìn)性，廠家選材均選用國內(nèi)或國際優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)制造?！?/p>

2、在同等競爭條件下，我公司在不以降低產(chǎn)品技術(shù)性能、更改產(chǎn)品部件為代價的基礎(chǔ)上，真誠以優(yōu)惠的價格提供給貴方。

售后服務(wù)承諾：

1、服務(wù)宗旨：快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、徹底

2、服務(wù)目標(biāo)：服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意

3、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員在24小時內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場并開始維修。

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