漯河出售液壓式真空滾揉機生產廠家 真空滾揉機主要是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打、達到腌漬作用。 聯(lián)系電話:156-6260-1578 滾揉機可分為真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、液壓真空滾揉機價格全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型。真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有變頻技術功能。真空滾揉機是容量50-1000L系列產品,用戶可根據產量,容量50L、100L、200L、300L、500L、600L、800L、900L、1000L等。
真空滾揉機的效果:
1.使腌制液在肉制品內充分的吸收均勻。
2.增強肉的結合力,提高肉的彈性。
3.保證制品的切片性,防止切片時產生切片裂口。
4.增加保水性,提高出品率。
5.提高產品的柔嫩性和結構穩(wěn)定。
真空滾揉機的優(yōu)點:
1.本機采用優(yōu)質不銹鋼,圓形封頭,滾揉空間大,設計合理,運行噪音小。
2.槳葉圓弧形設計獨特,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產品的柔嫩性和外觀得到提高。
滾揉機使用方法
1.滾揉機加料:開啟真空泵,在達到一定的負壓的時候,將吸料管連接上吸料。
2.使用真空泵抽真空并保持真空度。
3.控制好運行時間,滾揉機有專門的時間設置按鈕,可以根據不同的需要來進行設置。使其發(fā)揮出最大的效率。時間從秒-小時不同設置。
4.我們可以桶控制面板上的滾動時間來進行設置滾揉時間,滾揉機生產時會有一定的間歇,可以根據不同需要來自定義設置。方便簡單。間歇時間和工作時間為分別設置,擁有獨立的時間控制按鈕。
5.將控制版面上的旋鈕扳到“運行”,真空泵和充氣旋鈕扳到“開”,機器開始按設定方式運行。
6.工作結束后要停止?jié)L揉機的工作,旋轉控制面板的旋鈕到停的位置就可以,若是設置好了工作時間,在工作時間到后,機器就會自動停止運行。
7.工作的尾部工作就是出料清洗,等到滾筒內外的壓力平衡后,古代滾筒將料放出,將料放出后,將設備進行清洗,使用專業(yè)的清洗劑配水進行清洗。最后再用清水清洗。
真空滾揉機的作用(真空滾揉機腌肉有什么好處)
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,滾揉機從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結合力及彈性,提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng),是機器使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,*大的增加滾筒內的摔打空間,使?jié)L揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
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