滾揉機(jī)(王秋閣，18253618606，QQ1642170577)在肉食品加工過(guò)程中的功勞可不?。‰缰剖侨忸愒诩庸み^(guò)程中重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。滾揉機(jī)適用于香腸、火腿、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。滾揉機(jī)特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時(shí)間、提高出品率，起到入味、腌制、增重的作用。所以滾肉機(jī)又被稱為肉類腌制設(shè)備。

滾揉機(jī)只需兩個(gè)小時(shí)左右就可以完成對(duì)雞鴨入味的過(guò)程。肉類腌制設(shè)備滾筒內(nèi)部的攪拌齒，別的廠家都是一個(gè)簡(jiǎn)單的單片攪拌齒，而我們公司設(shè)計(jì)的是V型齒，相比其他廠家用的單片的，不會(huì)破壞肉組織，使有些整雞整鴨、魚(yú)等帶皮的產(chǎn)品不會(huì)在滾揉過(guò)程中損壞表面組織。

滾揉機(jī)一般的肉食品加工轉(zhuǎn)速一般是每分鐘7-12轉(zhuǎn)！肉類腌制設(shè)備如果是魚(yú)類加工的話是每分鐘1轉(zhuǎn)，魚(yú)皮容易破壞！滾揉機(jī)有多種型號(hào)，每種型號(hào)的加工量和價(jià)格差異很到。滾揉機(jī)我們會(huì)根據(jù)您的產(chǎn)量為您推薦適合您用的型號(hào)！

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