上海超承機(jī)械科技有限公司是一家集開發(fā)制造、銷售、售后服務(wù)為一體的食品機(jī)械龍頭企業(yè)。總部坐落于中國(guó)經(jīng)濟(jì)中心的上海市松江工業(yè)開發(fā)區(qū)，廠房和辦公區(qū)域占地面積2萬(wàn)平方米。為適應(yīng)公司業(yè)務(wù)的迅速拓展，公司在上海浦東、北京、山東、南昌、成都分別設(shè)有辦事處，直接面對(duì)客戶進(jìn)行營(yíng)銷和售后技術(shù)服務(wù)。公司自成立以來(lái)，以拼搏務(wù)實(shí)，奮發(fā)進(jìn)取的精神利用近20年的時(shí)間，發(fā)展成為機(jī)械行業(yè)內(nèi)最具實(shí)力的龍頭企業(yè)。

　　在發(fā)展進(jìn)程中，公司始終堅(jiān)持現(xiàn)代化管理模式，成功地構(gòu)建起一支由優(yōu)秀管理人才、 高級(jí)工程師組成的高素質(zhì)員工隊(duì)伍。我們團(tuán)結(jié)協(xié)作，銳意創(chuàng)新，目前已經(jīng)研發(fā)出多種食品機(jī)械，包括冰淇淋機(jī)、冰激凌機(jī)、酸奶機(jī)、果汁機(jī)、羊肉片機(jī)、爆米花機(jī)、棉花糖機(jī)等機(jī)械設(shè)備，我公司生產(chǎn)的許多產(chǎn)品都榮獲國(guó)家專利，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的空白。上海超承機(jī)械科技有限公司已通過ISO9001:2000認(rèn)證，部分產(chǎn)品已通過CE檢測(cè)，并獲得CE證書。

　　上海超承食品機(jī)械有限公司技術(shù)力量雄厚，擁有豐富的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)的加工設(shè)備，公司有生產(chǎn)基地供客戶參觀，公司本著“以質(zhì)取勝、誠(chéng)信為本”的宗旨為各客戶提供及時(shí)、周到的售后服務(wù)以及先進(jìn)的技術(shù)和產(chǎn)品，歡迎新老客戶垂詢洽談。

　　1無(wú)煙燒烤爐的基本原理編輯木炭無(wú)煙燒烤爐原理

　　木炭在燃燒的過程中是釋放的二氧化碳，它是無(wú)色無(wú)味的，而且木炭就是燃燒過的，本身就沒有煙。普通的燒烤爐在制作產(chǎn)品時(shí)有煙，是因?yàn)樵谥谱鳟a(chǎn)品時(shí)把油和調(diào)料掉到碳火的緣故。

　　燃?xì)鉄o(wú)煙燒烤爐原理

　　一般的都采用不銹鋼爐體,通過電子脈沖點(diǎn)火，使用石油液化氣或是天然氣的燃燒的了、熱量來(lái)加熱上面的四條獨(dú)立耐高溫水晶紅燃?xì)饧訜岚逶僭阼F板上烘烤食物?？垂?jié)能分量控制,電子脈沖開關(guān)還可以控制火苗的大小可以來(lái)控制鐵板的溫度實(shí)用方便。

　　電熱無(wú)煙燒烤爐原理

　　一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐，燒烤時(shí)食物油脂馬上滴落，沒有油質(zhì)的反復(fù)浸潤(rùn)，也就是沒有油質(zhì)煎、炸的過程，所以食物所含油脂較少，燒烤出的食物是真正的燒烤味道。

　　微波無(wú)煙燒烤爐原理

　　微波爐利用微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會(huì)消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透過，其能量反而會(huì)被吸收的這些特性制作的。微波爐的外殼用不銹鋼等金屬材料制成，可以阻擋微波從爐內(nèi)逃出，以免影響人們的身體健康。裝食物的容器則用絕緣材料制成。微波爐的心臟是磁控管。這個(gè)叫磁控管的電子管是個(gè)微波發(fā)生器，它能產(chǎn)生每秒鐘振動(dòng)頻率為24.5億次的微波。這種肉眼看不見的微波，能穿透食物達(dá)5cm深，并使食物中的水分子也隨之運(yùn)動(dòng)，劇烈的運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生了大量的熱能，于是食物"煮"熟了。

　　2使用方法編輯1、使用前應(yīng)檢查是否接通罐裝液化石油氣管道以及是否接牢后方可使用。

　　2、往渣油盆倒入適當(dāng)水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出爐子底盤，再加入水。

　　3、打開燃?xì)饪傞y，按下并向左旋轉(zhuǎn)電子點(diǎn)火開關(guān)，點(diǎn)燃爐頭（燃燒板）后應(yīng)松手，可調(diào)節(jié)火力大小。

　　4、點(diǎn)燃確認(rèn)：打火時(shí)，輕按開關(guān)向左擰，可見一束火苗沖上燃燒板，將整個(gè)燃燒板點(diǎn)燃。如果未見燃燒板上有淡藍(lán)色火焰，此為未點(diǎn)燃，請(qǐng)重新打火，直到點(diǎn)燃為止。燃燒板表面剛開始可見薄薄火焰，約1分鐘后火焰逐漸退去，表現(xiàn)為無(wú)明火且發(fā)紅發(fā)熱。

　　5、使用完畢后，應(yīng)關(guān)閉氣源總開關(guān)及各點(diǎn)火開關(guān)。

　　3注意事項(xiàng)編輯1、運(yùn)輸途中小心輕放，不要倒置、側(cè)放、重壓、劇烈震動(dòng)，以免損壞。如果因劇烈震動(dòng)、顛簸出現(xiàn)燒烤爐子的紅外線燃燒板（爐頭）脫落現(xiàn)象，請(qǐng)不必驚慌，直接將板子復(fù)原即可（稍微扳下用來(lái)卡板子的圓孔鐵片，將板子的空心筒頭放進(jìn)去即可，也可下掉板子中間的鏍絲，將板子的空心筒頭放進(jìn)圓孔鐵片，再固定鏍絲即可）。

　　2、燃?xì)鉄緺t系列均使用低壓閥（如：家庭煤氣罐所用閥門），禁止使用中壓閥或高壓閥。

　　3、發(fā)現(xiàn)漏氣時(shí)，應(yīng)立即關(guān)閉煤氣閥，并找維修部門修理后再使用（若是小問題，一般修燃?xì)庠畹亩伎梢越鉀Q）。

　　4、燒烤時(shí)，應(yīng)避免隨意甩水、甩油，避免將油滴在燃燒板上，否則產(chǎn)生一定的油煙。

　　5、燒烤爐頂部的燒烤網(wǎng)架，為鐵絲結(jié)構(gòu)，在長(zhǎng)時(shí)間高溫?zé)具^程中，會(huì)發(fā)生熱脹冷縮的物理反應(yīng)，變得稍軟，或者出現(xiàn)輕微扭曲變形，此為正常現(xiàn)象。由于燒烤爐的最高溫度有所限制，絕對(duì)不會(huì)將燒烤網(wǎng)架燒熔燒斷，當(dāng)燒烤網(wǎng)架發(fā)生變形時(shí)，只需用工具稍微撥動(dòng)扶正即可，而且當(dāng)燒烤結(jié)束后，變形的燒烤網(wǎng)架一般也會(huì)自動(dòng)冷卻復(fù)原。當(dāng)然，若您需要更為牢固的燒烤網(wǎng)架，建議您可在街頭五金店訂做純鋼結(jié)構(gòu)網(wǎng)架，此網(wǎng)不輕易變形。

　　6、燒烤過程中，爐子底部一定要有水，不能干燒。

　　7、帶風(fēng)機(jī)的燒烤爐，風(fēng)機(jī)開機(jī)時(shí)間：一般70cm——1.2米的燒烤爐帶有風(fēng)機(jī)（側(cè)面小電風(fēng)扇）。帶風(fēng)機(jī)的燒烤爐，風(fēng)機(jī)開啟時(shí)間，定為打火點(diǎn)燃紅外線板至發(fā)紅時(shí)再開為佳。一般可選擇開火之后3——5分鐘時(shí)再開風(fēng)機(jī)。

　　風(fēng)機(jī)的作用：向燒烤爐的燃燒室吹風(fēng)、輸送空氣（氧氣），實(shí)現(xiàn)對(duì)石油液化氣的二次循環(huán)燃燒，避免少許未充分燃燒的液化氣浪費(fèi)掉。

　　4清潔與保養(yǎng)編輯1、清潔保養(yǎng)時(shí)應(yīng)關(guān)閉電子點(diǎn)火開關(guān)，以防止發(fā)生意外事故。

　　2、清潔時(shí)，可將渣油盆抽出清洗，用濕毛巾擦爐體表面。

　　3、燒烤久了，食物碎屑易堆積，應(yīng)經(jīng)常注意燃燒板表現(xiàn)清潔，避免堵塞，可用鋼針經(jīng)常檢查陶瓷燃燒板微孔是否有堵塞現(xiàn)象。

　　4、避免用水直接清洗爐頭，影響爐頭使用壽命。