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油炸機(jī)/燃?xì)庥驼C(jī)采用先進(jìn)的油水分離技術(shù),油和水混合之后自動(dòng)分層,油在上層受熱后炸制食品,水在下面接受下沉的廢渣,可及時(shí)清除,不會(huì)因普通油炸機(jī)短時(shí)間油中漂浮黑渣變黑酸化,造成浪費(fèi)。降低油煙,增加油的利用率。
油炸機(jī)/羊肉串油炸機(jī)/燃?xì)庥驼C(jī)是一種無(wú)煙型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備,本油炸機(jī)在使用中對(duì)油層進(jìn)行可控式恒溫,均勻加熱,消除食物中的動(dòng)物油,并適量供給水分,使炸品細(xì)膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產(chǎn)生的殘?jiān)蛔詣?dòng)浸入水中,然后通過(guò)排污口排出,確保炸油新鮮、不酸化、無(wú)廢油。特別適合炸貨店,熟食店,燒烤店,超市快餐,早餐外賣,肯德基,麥當(dāng)勞,學(xué)校工廠食堂等單位進(jìn)行規(guī)模化批量生產(chǎn)工作。適合于麻花,臭豆腐,魚豆腐,雞腿雞柳,羊排牛排,五香魚,魷魚絲,油條,鍋巴等各種不同工藝要求的食品的炸制。