中國(guó)肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng) 盛君華 主持大會(huì)首先，盛君華副秘書長(zhǎng)介紹并感謝各省市協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、山東鼎泰盛食品工業(yè)裝備股份有限公司、藝康（中國(guó)）投資有限公司、諸城外貿(mào)有限責(zé)任公司、河北曉進(jìn)機(jī)械制造股份有限公司、莫迪維克包裝設(shè)備（上海）有限公司、成都?？茩C(jī)械設(shè)備制造有限公司、濟(jì)寧興隆食品機(jī)械制造有限公司、浙江干氏制冷設(shè)備有限公司、吉林省艾斯克...[更多] |
國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心 研究員 潘耀國(guó)——致詞首先，祝賀“鼎泰盛-第八屆中國(guó)肉類加工技術(shù)發(fā)展論壇”的勝利召開。 近年來，大家都能感覺得到，新興技術(shù)科研成果轉(zhuǎn)化率在不斷提高，產(chǎn)業(yè)化速度加快。肉類食品行業(yè)就產(chǎn)生了很大的變化，產(chǎn)品種類在不斷出新，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)更加豐富，生產(chǎn)效能大幅提高，衛(wèi)生環(huán)境更加優(yōu)化，這些都與技術(shù)的不斷跟進(jìn)和創(chuàng)新應(yīng)用分不開的。 ...[更多] |
山東省肉類協(xié)會(huì)常務(wù)會(huì)長(zhǎng) 李琳——致歡迎詞尊敬的潘耀國(guó)先生、吳會(huì)長(zhǎng)、各位代表、同仁朋友，新老朋友們： 大家上午好，今天由中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)-肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)舉辦的“鼎泰盛—第八屆中國(guó)肉類加工技術(shù)發(fā)展論壇”在美麗的諸城市隆重召開。首先，我代表山東省肉類協(xié)會(huì)向大會(huì)的勝利召開表示熱烈祝賀，并熱烈歡迎來自全國(guó)業(yè)界的同仁會(huì)聚山...[更多] |
山東鼎泰盛食品工業(yè)裝備股份有限公司 總經(jīng)理 高炳山——致歡迎詞“融合共進(jìn) 創(chuàng)新升級(jí)”，創(chuàng)新是推動(dòng)一個(gè)企業(yè)發(fā)展的源泉和動(dòng)力的核心，創(chuàng)新也決定著我們鼎泰盛能否實(shí)現(xiàn)在中國(guó)肉類加工業(yè)制訂的中長(zhǎng)期戰(zhàn)略計(jì)劃。我們鼎泰盛公司將以這次會(huì)議為契機(jī)，認(rèn)真學(xué)習(xí)同行業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，聽取專家教授的先進(jìn)意見，推動(dòng)公司的發(fā)展。 鼎泰盛自成立以來，一直致力于食品、飲料、糧油等領(lǐng)域的殺...[更多] |
食品安全與節(jié)能在殺菌技術(shù)中的體現(xiàn)山東鼎泰盛食品工業(yè)裝備股份有限公司 工程師 邵濰淮
食品工業(yè)發(fā)展至今，從食品企業(yè)生產(chǎn)出來的有傳統(tǒng)的、外來的、開發(fā)的各類食品，采用的包裝材料也是不斷推新。在食品生產(chǎn)過程中就涉及到食品安全問題。食品安全有兩層含義，一個(gè)是食品物料食用方面的安全，另一方面是包裝材料品相方面的安全。 在食品食用安全方面，即所謂的食品殺菌，絕大多數(shù)是通過高溫方式滅除產(chǎn)...[更多] |
智能化食品工廠的食品安全衛(wèi)生解決方案藝康（中國(guó)）投資有限公司 高級(jí)經(jīng)理 白雪東
“民以食為天，食以安為先”，食品安全作為與老百姓生活息息相關(guān)的熱門話題，已經(jīng)上升到國(guó)家十三五規(guī)劃的關(guān)注重點(diǎn)。國(guó)家各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)多次在各種場(chǎng)合明確表示要讓老百姓吃的安心、吃的放心。 知名的益普索公司的調(diào)研也表明，現(xiàn)在食品安全已經(jīng)成為消費(fèi)者購(gòu)買食品以及選擇餐廳最關(guān)注的要素，對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)來說，也是...[更多] |
工業(yè)4.0與肉類包裝解決方案的完美結(jié)合莫迪維克包裝設(shè)備（上海）有限公司 總監(jiān) 常志錕
莫迪維克是全球卓越的包裝設(shè)備生產(chǎn)商。公司生產(chǎn)熱成型拉伸膜包裝機(jī)、托盒封口包裝機(jī)、腔室真空包裝機(jī)，傳輸帶式包裝機(jī)、超高壓滅菌設(shè)備（HPP），提供貼標(biāo)和檢測(cè)系統(tǒng)、自動(dòng)化解決方案以及“交鑰匙”包裝線。莫迪維克在包裝領(lǐng)域有著較強(qiáng)的專業(yè)知識(shí)、豐富的包裝經(jīng)驗(yàn)以及世界領(lǐng)先的技術(shù)，設(shè)備可廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)療器械...[更多] |
肉制品機(jī)械的性價(jià)比分析河北曉進(jìn)機(jī)械制造股份有限公司 總工程師 李學(xué)友
食品機(jī)械的品質(zhì)對(duì)食品品質(zhì)及食品安全的影響很大，如何選擇食品機(jī)械，對(duì)食品企業(yè)來說至關(guān)重要。對(duì)大多數(shù)企業(yè)的主管來說，在眾多的國(guó)內(nèi)外肉食機(jī)械中，選擇性價(jià)比最好的機(jī)型并非易事，只有掌握了更多的專業(yè)信息，才能做出正確選擇。但專業(yè)知識(shí)對(duì)大多數(shù)食品企業(yè)主管來說不易掌握。今天我給大家簡(jiǎn)單介紹一下，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與...[更多] |
氣調(diào)、真空包裝技術(shù)在肉類食品中的應(yīng)用大江機(jī)械設(shè)備有限公司 應(yīng)用工程師 張國(guó)鵬
大江機(jī)械概況 大江機(jī)械創(chuàng)立于1995年，在氣調(diào)保鮮包裝行業(yè)深耕二十余載，專業(yè)從事食品真空氣調(diào)保鮮包裝機(jī)械的產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，做為行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀品牌的締造者、氣調(diào)保鮮包裝領(lǐng)域系統(tǒng)集成的領(lǐng)航者，大江愿為中國(guó)食品企業(yè)系統(tǒng)集成自動(dòng)化解決方案做出貢獻(xiàn)，同中國(guó)肉類食品安全共進(jìn)退！ 食品氣調(diào)保鮮包裝的定...[更多] |
諸城市食品機(jī)械行業(yè)協(xié)會(huì)介紹諸城市食品機(jī)械行業(yè)協(xié)會(huì) 秘書 帥紅梅
各位專家、各位產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)同盟、各位肉食加工產(chǎn)業(yè)的伙伴們： 大家好！歡迎來到齊魯圣地，舜帝故里——諸城！在此，我代表諸城食品機(jī)械行業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)各位遠(yuǎn)道而來的朋友表示熱列的歡迎！歡迎大家！ 近年來，由中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)-肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)、《類肉產(chǎn)業(yè)資訊》編輯部、中國(guó)肉類機(jī)械網(wǎng)主辦的中...[更多] |
自動(dòng)鹵制生產(chǎn)線的設(shè)備布局及工作流程諸城市金鼎食品機(jī)械有限公司 經(jīng)理 姜偉
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓，女士們，先生們及全國(guó)肉類協(xié)會(huì)的朋友們： 大家上午好； 很榮幸能夠站在這里，和大家一起分享這一年的成果。諸城市金鼎食品機(jī)械有限公司自1996年成立以來，到現(xiàn)在已經(jīng)走過了整整二十載，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后為一體的食品機(jī)械生產(chǎn)廠家。公司一直秉承—做好產(chǎn)品、奉獻(xiàn)社...[更多] |
家禽自動(dòng)掏膛和直線切爪技術(shù)吉林省艾斯克機(jī)電設(shè)備股份有限公司 經(jīng)理 馬春輝
· 艾斯克公司是目前國(guó)內(nèi)唯一能夠獨(dú)立研發(fā)自動(dòng)掏膛設(shè)備的企業(yè)，并具有自主的知識(shí)產(chǎn)權(quán)； · 能夠解決目前人力資源緊缺的難題； · 采用自動(dòng)化設(shè)備使產(chǎn)品品質(zhì)可控。 由三個(gè)切刀逐次完成工藝切割動(dòng)作，第一刀為限位切割、第二刀為碾壓切割、第三刀為定位切割。在不傷骨節(jié)的情況下，將雞肘關(guān)節(jié)切開，僅保留...[更多] |
“科技護(hù)航 肉食安全”高峰對(duì)話《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》——副主編元博主持
大家知道，動(dòng)物的健康問題涉及到肉類食品安全問題，更關(guān)系到人類的健康問題。養(yǎng)殖企業(yè)、肉食品加工廠和政府監(jiān)督部門共同關(guān)注的重要工作。食品安全涉及到從養(yǎng)殖場(chǎng)到餐桌的多個(gè)流程，如何加強(qiáng)活畜和活禽的健康問題的監(jiān)測(cè)和監(jiān)管，以及生產(chǎn)工藝流程都會(huì)涉及到食品安全的威脅，高科技檢測(cè)手段成為保障舌尖安全的重要環(huán)節(jié)...[更多] |
