前言
本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1—2009給出的規(guī)則起草。
本標(biāo)準(zhǔn)參考了《美國聯(lián)邦法規(guī)》（Code of Federal Regulations,CFR）第21章第11條“電子記錄和電子簽名”（ELECTRONIC RECORDS;ELECTRONIC SIGNATURES）。
本標(biāo)準(zhǔn)由中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國食品安全管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SAC/TC 313）歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院、黑龍江乳品工業(yè)技術(shù)開發(fā)中心。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：劉鵬、劉文、馬愛進(jìn)、李強(qiáng)、孫昭、王蕓、孫常雁、段敏。
