前 言
本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1—2009給出的規(guī)則起草。
本標(biāo)準(zhǔn)代替JB/T 4389—1999《立式食品攪拌機(jī)》，與JB/T 4389—1999相比主要技術(shù)變化如下：
——將標(biāo)準(zhǔn)名稱修訂為《食品攪拌機(jī)》；
——修改了轉(zhuǎn)速范圍等基本參數(shù)；
——增加了生產(chǎn)能力、正常工作噪聲、平均無故障工作時(shí)間、和餡攪拌器與桶內(nèi)壁的最小間隙、軸
承溫升、軸承最高溫度等基本參數(shù)；
——刪除了額定功率、攪蛋液與攪和餡料產(chǎn)量等基本參數(shù)；
——修改了電路控制、安全防護(hù)等技術(shù)要求；
——修改了噪聲試驗(yàn)、電氣安全試驗(yàn)等試驗(yàn)方法；
——增加了空運(yùn)轉(zhuǎn)試驗(yàn)、和餡攪拌器與桶內(nèi)壁的最小間隙測量、安全防護(hù)檢查等試驗(yàn)方法。
請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。
本標(biāo)準(zhǔn)由中國機(jī)械工業(yè)聯(lián)合會(huì)提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由機(jī)械工業(yè)食品機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（CMIF/TC14）歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：常熟市屠宰成套設(shè)備廠有限公司、中國包裝和食品機(jī)械總公司。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張屹、王國扣、陸文勝、蔡曉湛、張雪明、趙有斌。
本標(biāo)準(zhǔn)于1988 年首次發(fā)布，1999 年第一次修訂，本次為第二次修訂。