2016年北京餐飲業(yè)整體發(fā)展延續(xù)了上一年的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，全市餐飲收入突破900億元大關(guān)，達(dá)到918億元，同比增長(zhǎng)4%。據(jù)中北京市統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，北京餐飲市場(chǎng)經(jīng)歷了轉(zhuǎn)型陣痛期后逐漸回暖，進(jìn)入穩(wěn)定增長(zhǎng)階段。與此同時(shí)，大眾消費(fèi)成為餐飲業(yè)收入最主要的構(gòu)成部分，占比約70%。北京餐飲市場(chǎng)的穩(wěn)健發(fā)展推動(dòng)品牌的布局，2016年全國(guó)百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)中，18家分布在北京，排名在全國(guó)僅次于上海；而在2016年餐飲五百?gòu)?qiáng)門(mén)店中，北京有164家，位居全國(guó)第一，比第二位的上海多出106家。

　　我國(guó)最早的西餐廳出現(xiàn)在清朝末年，之后隨著文化交流的逐漸深入，加之經(jīng)濟(jì)水平的提高，西餐市場(chǎng)得到進(jìn)一步壯大，全國(guó)主要城市的西餐企業(yè)已經(jīng)超過(guò)2萬(wàn)家，并且還在進(jìn)一步的擴(kuò)張之中。西餐企業(yè)根據(jù)不同人群的消費(fèi)能力劃分為高等、中等和低等三個(gè)檔次。近年來(lái)，西餐市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)大好，不進(jìn)在一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市如火如荼，一些偏遠(yuǎn)的城市西餐業(yè)網(wǎng)點(diǎn)增長(zhǎng)更加迅速，展現(xiàn)出極強(qiáng)的生命力。西餐極大的豐富了人們的消費(fèi)選擇，其多樣化的產(chǎn)業(yè)形態(tài)得到了不同層次消費(fèi)者的青睞，已經(jīng)成為了餐飲業(yè)的重要支柱。

 

 

　　炸爐、扒爐、面火爐、焗爐、烘爐、披薩爐、燒烤爐、湯煲爐、煲仔爐、多士爐、鐵板燒、西式炒爐、班戟爐、嵌入式電磁爐、燃?xì)饬^明火爐、華夫餅機(jī)、平頭爐、可傾式炒鍋、夾層湯鍋、嵌入式煮爐、意粉爐、鼓風(fēng)灶、煮面爐等

　　食品機(jī)械：切菜機(jī)、糖果機(jī)、灌裝機(jī)、綠豆糕機(jī)、殺菌鍋、啤酒設(shè)備、豆腐機(jī)、食品攪拌機(jī)、絞肉機(jī)、雙動(dòng)和面機(jī)、壓面機(jī)、面食機(jī)、切肉機(jī)、磨漿機(jī)、拌餡機(jī)、漿渣分離機(jī)、鋸骨機(jī)、食品切碎機(jī)

　　吧臺(tái)設(shè)備：咖啡機(jī)、飲料機(jī)、奶昔機(jī)、榨汁機(jī)、碎冰機(jī)、酒吧攪拌機(jī)等

　　烘焙設(shè)備：奶油打蛋機(jī)、和面機(jī)、打粉機(jī)、酥皮機(jī)、醒發(fā)箱、分割滾圓機(jī)、面包整形機(jī)、面包切片機(jī)、多士爐、披薩爐、電烤箱、餅盆車(chē)、面粉車(chē)、糖粉車(chē)、巧克力融化器等

　　四格保溫臺(tái)、四格熱湯池柜、嵌入式保溫板、保溫售飯柜、保溫暖湯車(chē)、暖碟車(chē)、清潔槽、調(diào)理臺(tái)、消毒柜、油煙凈化器、排煙風(fēng)柜、煙罩（島式運(yùn)水煙罩、豪華煙罩）、柜式運(yùn)水煙罩控制箱、灶間拼柜、碗碟柜、木面案、保鮮工作臺(tái)、水池、貨架等

　　冷藏類(lèi)：冷藏柜、披薩臺(tái)、平臺(tái)雪柜（保鮮工作臺(tái)）、沙拉雪柜、蛋糕展示柜、飲料柜、冷藏庫(kù)等。 冷凍類(lèi)：冷凍柜、 速凍柜（速凍機(jī)）、冰淇淋柜（冰淇淋機(jī)）、制冰機(jī)、冷凍庫(kù)、嵌入式冰盆等

　　凈水設(shè)備：濾水器（制冰機(jī)用濾水器、開(kāi)水器用濾水器）、萬(wàn)能烤箱軟水機(jī)、軟化水系統(tǒng)等。

　　洗消設(shè)備：洗碗機(jī)（提拉式、通道式、長(zhǎng)龍式）、洗杯機(jī)、高/低溫消毒柜、熱風(fēng)循環(huán)消毒柜、高壓花灑、高壓沖地龍頭、感應(yīng)龍頭、星盆龍頭等

　　刀具、叉子、盤(pán)子、湯匙、酒杯、餐巾紙等

　　【參展費(fèi)用】

　　展位類(lèi)型：   精裝展位                  光地

　　展位費(fèi)用：  13800元/9㎡             1180元/㎡

　　備注：精標(biāo)展位：4*4方鋁、3*3標(biāo)展基礎(chǔ)上加高50cm、KT板楣頭、折椅2把、插座一個(gè)、咨詢(xún)桌1個(gè)、垃圾簍1個(gè)、射壁射燈2盞、標(biāo)配電源1處、9平米地毯。光地：36㎡起租，自付場(chǎng)地施工管理費(fèi)（北京展每平方米38元）垃圾清理費(fèi)、用電費(fèi)，無(wú)配置