1.凍肉刨片機(jī)利用切刀高速旋轉(zhuǎn); 2.將凍肉切成不同厚度的肉片,凍肉在不解凍的前提下切成肉片; 3.可省去凍肉解凍過程,提高工作效率; 4.與斬拌機(jī)配套使用,不僅延長(zhǎng)了斬拌機(jī)的使用壽命,而且在肉食加工中是不可缺少的設(shè)備。
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