傾斜式真空滾揉機(jī)
SGR-HY滾揉機(jī)采用擺動(dòng)支架,臥式傾斜滾揉。相比SGR-H機(jī)型,具有更大的裝載能力和更方便的卸料性能。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
1. 具有連續(xù)真空功能??梢赃x擇真空滾揉(固定真空度)和呼吸滾揉(真空常壓交替變化)兩種情況;配備真空表實(shí)時(shí)顯示滾筒的真空度。采用呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時(shí)間、提高滾揉效率。真空表方便隨時(shí)掌握真空狀態(tài)。
2. 采用變頻無級(jí)調(diào)速,速度范圍2-12RPM .可以選擇優(yōu)化的加工工藝,提高生產(chǎn)效率,節(jié)約能耗;啟動(dòng)平穩(wěn),降低機(jī)器啟動(dòng)時(shí)的沖擊,延長設(shè)備使用壽命。選擇低速功能多種滾揉易變性產(chǎn)品,特別是禽類和魚類產(chǎn)品。
3. 完善的加料和卸料解決方案。擺動(dòng)的滾筒支架,使桶前傾,可徹底卸料??梢愿鶕?jù)不同的產(chǎn)品特點(diǎn)選擇真空吸料或者一體化的上料機(jī)構(gòu)裝料。專門配置輔料真空吸管。
4. 采用PLC和觸摸屏控制。長期驗(yàn)證高可靠性的控制系統(tǒng),觸摸屏操作更直觀,良好的耐水防潮性能??梢赃x擇傳統(tǒng)滾揉模式,正轉(zhuǎn)滾揉一暫停-翻轉(zhuǎn)滾揉一暫停循環(huán)模式或個(gè)性化滾揉模式,可以將總工作時(shí)間最多分成六個(gè)工藝步驟,每個(gè)工藝步驟分成兩段。每一段單獨(dú)設(shè)定時(shí)間、轉(zhuǎn)速、真空狀態(tài)、轉(zhuǎn)向。滿足多樣性產(chǎn)品的加工要求。
5. 高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生設(shè)計(jì)。整機(jī)采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,滾筒內(nèi)部精細(xì)打磨,無衛(wèi)生死角,卸料位置能徹底排水。
6. 采用水循環(huán)真空泵,配備真空管路過濾器,選用高品質(zhì)真空傳感器,提高真空系統(tǒng)的可靠性。
7. 采用減速機(jī)直聯(lián)驅(qū)動(dòng),運(yùn)行噪聲更低,效率更高。