轉(zhuǎn)盤式凍肉刨肉機(jī)

一、設(shè)備參數(shù)

二、設(shè)備介紹

1. 凍肉刨肉機(jī)適用于冷凍豬肉、魚肉、雞胸肉板等冷凍成品肉的快速刨碎待絞肉機(jī)加工使用，廣泛應(yīng)用于火腿腸、肉丸、柔和品罐頭、熱狗、香腸等加工廠使用，是肉制品前處理加工的必要設(shè)備。

2. 傳統(tǒng)傳動(dòng)采用皮帶直接帶過，在刨不解凍的凍肉時(shí)容易打滑，砍不動(dòng)，本廠的這款YR-013凍肉刨肉機(jī)采用4KW電機(jī)配合大扭矩硬齒面礦山減速器帶動(dòng)刀盤，刨肉扭力大。

3. 刀片采用刀具專用鋼材鍛打熱處理制作而成，非傳統(tǒng)的刀口銜接技術(shù)，整刀采用統(tǒng)一刀具材料鍛打成型，絕無(wú)焊縫，不崩裂不折斷。

4. 刀具采用前后鎖緊方式，傳統(tǒng)的刨肉刀片螺絲排列采用直線固定，本廠YR-PR1000凍肉刨肉機(jī)的刀具安裝采用8個(gè)螺栓前后固定，確保了整片刀片緊貼刀盤平口，刨肉時(shí)不起跳。

5. 機(jī)身寬度長(zhǎng)度比例均勻穩(wěn)重，刨肉厚度時(shí)不卡到，不搖晃、效率高。

6. 可刨-18℃以下的凍肉，由于無(wú)需解凍，所以減少肉的營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白的損失，保持了肉的鮮味。

滾筒式凍肉刨肉機(jī)

一、設(shè)備參數(shù)

二、設(shè)備介紹

1. 整機(jī)采用SUS304不銹鋼材質(zhì)。

2. 每塊2.5~25kg、-4℃~-18℃的凍肉，可直接切成塊狀或片狀，是斬拌機(jī)的絞肉機(jī)的前道工序。

3. 使用該機(jī)可避免在緩化過程造成污染和營(yíng)養(yǎng)成分流失，即保證肉的鮮度，又可省去加冰制冷工序，降低用戶的制冷費(fèi)用。

4. 具有原料肉操作平臺(tái)，方便省力?；劳庵?，不會(huì)出現(xiàn)污染原料的情況。

5. 采用整體焊接結(jié)構(gòu)，防震、噪音低、機(jī)器穩(wěn)定、性能佳。

6. 可配標(biāo)準(zhǔn)料車，不會(huì)出現(xiàn)切刀時(shí)向外飛濺的情況。

7. 設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置。

廣東省揭東永仁食品機(jī)械有限公司成立于1997年，位于廣東工業(yè)新城揭陽(yáng)市，是一家集設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的食品機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。多年來(lái)，企業(yè)造就了一支素質(zhì)高、技術(shù)過硬的技術(shù)人員和員工隊(duì)伍，擁有先進(jìn)的生意工藝和精良的設(shè)備，確保了永仁機(jī)械產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)。主要生產(chǎn)凍肉刨肉機(jī)、凍肉絞肉機(jī)、高速斬拌機(jī)、液壓打漿機(jī)、魚丸機(jī)、全自動(dòng)包心魚丸機(jī)、貢丸成型機(jī)、成型泵浦機(jī)、火鍋料切片機(jī)、火鍋料機(jī)組等冷凍調(diào)理食品系列專業(yè)設(shè)備。承接各類魚糜制品、肉類制品新建冷凍調(diào)理食品企業(yè)的設(shè)備安裝，工藝設(shè)計(jì)及老廠技術(shù)改造等成套輸出終端解決方案。

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