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公司基本資料信息
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①本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。
②槳葉圓弧形，獨(dú)特設(shè)計(jì)，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
③防水電腦控制，用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。
④可加裝變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。
真空滾揉機(jī)簡(jiǎn)介及特點(diǎn)：
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，原料肉在罐內(nèi)上下翻轉(zhuǎn)相互撞擊摔打，從而實(shí)現(xiàn)均勻分布按摩腌制作用，間歇時(shí)產(chǎn)生肺呼吸功能，原料肉的纖維組織松散擴(kuò)張，市腌制效果更佳，經(jīng)真空滾揉機(jī)揉后原料肉會(huì)得到充分吸收輔料，提高肉質(zhì)彈性和結(jié)合力，使肉質(zhì)增加柔嫩性，保水性，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，保證肉質(zhì)的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口。
該機(jī)槳葉采用圓弧形獨(dú)特設(shè)計(jì)，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定得到提高；單速滾揉，雙速滾揉，變頻運(yùn)行可選擇；可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料，能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率，具有連續(xù)，間歇滾揉，反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能。
全自動(dòng)真空滾揉機(jī)具有真空呼吸式滾揉機(jī)特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整，使機(jī)器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。該機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，最大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻。整機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音小，性能可靠，操作簡(jiǎn)單，使用效率高。
技術(shù)參數(shù)：
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型號(hào) |
裝料量kg |
筒轉(zhuǎn)速r/min |
功率kw |
真空度mpa |
外型尺寸mm |
總重量kg |
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GR-50 |
10-30 |
2-40 |
1.12 |
0.04-0.08 |
840*500*930 |
≈80 |
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GR-100 |
30-60 |
8 |
2.25 |
0.04-0.08 |
1100*815*1400 |
≈100 |
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GR-200 |
50-100 |
7 |
2.25 |
0.04-0.08 |
1308×900×1343 |
≈200 |
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GR-300 |
100-150 |
7 |
2.25 |
0.04-0.08 |
1700*1018*1600 |
≈300 |
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GR-500 |
150-300 |
7 |
2.95 |
0.04-0.08 |
1850*1150*1550 |
≈350 |
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GR-600 |
200-350 |
6 |
3.75 |
0.04-0.08 |
1830*1112*1670 |
≈450 |
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GR-800 |
300-400 |
6 |
4.5 |
0.04-0.08 |
2195*1200*1791 |
≈800 |
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GR-1000 |
400-500 |
5 |
5.5 |
0.04-0.08 |
2519*1580*1965 |
≈1200 |
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GR-1500 |
500-800 |
4 |
6.5 |
0.04-0.08 |
2544*1580*1995 |
≈1400 |
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GR-2000 |
600-1200 |
4 |
7.5 |
0.04-0.08 |
2700*1540*2220 |
≈1600 |
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