電磁式加熱行星攪拌炒鍋

l 微電腦自動(dòng)化控制，運(yùn)行速度和時(shí)間可控并能精確控制溫度，有效控制各生產(chǎn)工藝，免除大量人力勞動(dòng)。

l 配備大功率電磁爐盤，壽命長(zhǎng)，加熱效率高，升溫快。

l 鍋體后設(shè)有通風(fēng)口，保證爐盤降溫迅速，延長(zhǎng)爐盤使用壽命。

l 電磁加熱無(wú)明火，無(wú)廢氣，安全環(huán)保，運(yùn)行穩(wěn)定。

電加熱式行星攪拌炒鍋

l 使用電熱板加熱導(dǎo)熱油進(jìn)行控溫，升降溫速度較慢，適合連續(xù)使用。

l 溫度根據(jù)不同標(biāo)號(hào)的導(dǎo)熱油確定，控溫方便。

l 配備微電腦控溫裝置，精確控溫。

l 節(jié)能方面弱于電磁式炒鍋。

蒸汽式加熱行星攪拌炒鍋

l 使用蒸汽加熱， 運(yùn)行穩(wěn)定，適合骨肉，粥飯等熬煮類產(chǎn)品。

l 鍋體最高溫度有限，由鍋爐蒸汽決定，溫度升降空間較小。

l 對(duì)輔助設(shè)備要求較高，需要自主配備鍋爐等設(shè)備。

l 安裝壓力檢測(cè)設(shè)備，實(shí)時(shí)檢測(cè)。

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l 配備大功率燃燒機(jī)，加熱效率高，由液化氣或者天然氣提供熱量。

l 區(qū)域性要求高，容易因燃?xì)鈨r(jià)格變化導(dǎo)致生產(chǎn)成本變化。

l 可手動(dòng)控溫，升溫快，適用于高溫爆炒，

按照自動(dòng)化操作程度上分，可分為：全自動(dòng)式，半自動(dòng)式和手動(dòng)式?？梢愿鶕?jù)自身的用工情況合理選擇。隨著現(xiàn)在勞動(dòng)力價(jià)格的不斷上漲，越來(lái)越多的廠家傾向于購(gòu)買自動(dòng)化程度的更高的設(shè)備，既能降低生產(chǎn)成本，又能有效控制產(chǎn)品質(zhì)量，避免人為因素的影響。

行星式攪拌炒鍋的用途

行星攪拌炒鍋是目前市場(chǎng)上常用的食品加工機(jī)械，采用食品級(jí)不銹鋼材和輔材制造，廣泛應(yīng)用在食品加工行業(yè)以及化工行業(yè)和醫(yī)藥健康等行業(yè)，用于各種醬料（果醬，火鍋底料，辣椒醬，牛肉醬等），油料，餡料，骨肉，溶液類，糖類等產(chǎn)品攪拌，加熱，蒸煮。