JR-D300S雙上料凍肉絞肉機(jī)工作主要是旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉粒不斷排出孔板外。特別設(shè)計(jì)的凍鮮肉兩用螺桿是采用精密鑄造工藝制成的，這樣使得螺桿的幾何形狀、承載力的強(qiáng)度和剛度等方面都大于優(yōu)于焊接螺桿。