鵪鶉蛋煙熏上色設(shè)備 紅腸烘干煙熏爐
銘發(fā)煙熏爐設(shè)備介紹
1電腦自動控制程序,可顯示溫度,溫度曲線圖,在選配記錄儀時,可顯示執(zhí)行元件的控制圖和各工序的運行狀態(tài)表格。
2升溫速度,20分鐘內(nèi)達到85°c,節(jié)約能源,提高效率,溫度控制精確,運行可靠,整個箱內(nèi)溫差小于1°c。
3.風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的平衡校核,最大風(fēng)速可達25米/秒,有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下,左右溫度均勻。
4.煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器,發(fā)煙穩(wěn)定,上色快,并且進入箱體中的煙,干凈清潔。
本設(shè)備有烘烤.干燥.蒸煮.冷熏.熱熏等功能,用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求,靈活選擇適當?shù)墓に嚦绦?,實現(xiàn)自動控制達到熟化和滅菌之目的。 本設(shè)備由煙熏箱.自動程序控制器.煙霧發(fā)生器.煙熏車四部分組成,關(guān)鍵部件是由蒸汽管道.熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機的作用下,形成渦流區(qū)域,使混合氣體以適宜的速度而均勻地通過,懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品,使其熟化和滅菌。