我廠于2003年8月開(kāi)發(fā)研制的電加熱煙熏爐又叫電動(dòng)蒸熏爐，經(jīng)生產(chǎn)廠家實(shí)際使用，充分展示了它無(wú)以比擬的優(yōu)點(diǎn)，解決了許多生產(chǎn)廠家沒(méi)有鍋爐不能利用蒸薰?fàn)t的弊端。

該產(chǎn)品內(nèi)外爐體全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，爐體潔凈，光澤照人，保證了肉制品無(wú)污染，完全符合食品衛(wèi)生法的要求，是肉類(lèi)制品生產(chǎn)廠家必備設(shè)備。

該產(chǎn)品填不了沒(méi)有鍋爐不能使用蒸薰?fàn)t的空白，具有烘烤、蒸煮、煙熏等多種功能，并且耗電量低，其成本僅為燒煤的60%。

使用電動(dòng)蒸薰?fàn)t不但能提高產(chǎn)品質(zhì)量，保證衛(wèi)生，同時(shí)也能降低產(chǎn)品成本，是現(xiàn)場(chǎng)制作肉類(lèi)食品的好幫手。它可以配上小型拌餡機(jī)、小型灌腸機(jī)在市內(nèi)各大型超市、各大中型市場(chǎng)中搞現(xiàn)場(chǎng)制作。同時(shí)也可用于大中小型食品加工廠。適用于各式香腸、各式火腿、干腸、烤雞、烤鴨、烤肉等中西式肉制品，也適用于各式午餐肉、烤魚(yú)片、熏豆干等其他類(lèi)。

該產(chǎn)品全部采用電動(dòng)控制，易學(xué)、好掌握，只要將生產(chǎn)該產(chǎn)品所需溫度，時(shí)間正確的設(shè)定，啟動(dòng)工作按鈕就可以完成從烘烤、蒸煮、煙熏等多道工序，在保證提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的同時(shí)，方便的進(jìn)行各種肉類(lèi)制品深加工。

該產(chǎn)品分A型、B型和C型，A型是采用自動(dòng)化儀表和可編程邏輯控制器的產(chǎn)品，優(yōu)點(diǎn)是方便易學(xué)，適應(yīng)與個(gè)體戶和小型肉制品生產(chǎn)廠；B型是A型的改進(jìn)型，可以由A型基本爐型組合成更大容量和產(chǎn)量的組合型設(shè)備。C型是電腦控制的產(chǎn)品，簡(jiǎn)單易學(xué)，易于組網(wǎng)監(jiān)控，適合大型肉食品腸進(jìn)行規(guī)劃和生產(chǎn)。

主要技術(shù)參數(shù)