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供應(yīng)西班牙西蘭科技各種純天然香料:

      來(lái)源:《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》    2016年第9期
 
內(nèi)容摘要:供應(yīng)西班牙西蘭科技各種純天然香料:  番茄風(fēng)味  主要成分:番茄粉、洋蔥粉、增味劑、酸度調(diào)節(jié)劑  產(chǎn)品特點(diǎn):該產(chǎn)品主要用
供應(yīng)西班牙西蘭科技各種純天然香料:
  番茄風(fēng)味
  主要成分:番茄粉、洋蔥粉、增味劑、酸度調(diào)節(jié)劑
  產(chǎn)品特點(diǎn):該產(chǎn)品主要用于調(diào)節(jié)產(chǎn)品風(fēng)味,賦予成品自然的番茄香味,在烤腸類,丸子類,速凍調(diào)理肉制品(如雞柳、雞翅、肉串、牛排)含餡類產(chǎn)品中均能使用。番茄風(fēng)味是市場(chǎng)上接受度較廣的口味之一,也是消費(fèi)者較為喜歡的風(fēng)味、該番茄香料能夠賦予產(chǎn)品天然濃郁的番茄風(fēng)味,滿足顧客對(duì)產(chǎn)品的期望。
  使用方法:直接加入到餡料中,攪拌均勻即可。
  使 用 量:1.5%
 
  經(jīng)典風(fēng)味
  主要成分:洋蔥粉、姜黃、芫荽、辣椒、小茴香、葫蘆巴
  產(chǎn)品特點(diǎn):該產(chǎn)品是一款針對(duì)亞洲人消費(fèi)習(xí)慣研制的具有西班牙風(fēng)味的產(chǎn)品,既能適應(yīng)中國(guó)人的消費(fèi)習(xí)慣,又能體現(xiàn)西班牙的地中海風(fēng)味,是一款特色比較鮮明的純天然香料。具有濃郁的燒烤風(fēng)味,在烤腸類,丸子類,速凍調(diào)理肉制品(如雞柳、雞翅、肉串、牛排)含餡類產(chǎn)品中均能使用,該款產(chǎn)品在乳化雞肉腸中使用效果更佳。
  使用方法:直接加入到餡料中,攪拌均勻即可。
  使 用 量:2.5%
 
  尖椒風(fēng)味
  主要成分:洋蔥粉、蒜粉、歐芹、辣椒、番茄粉
  產(chǎn)品特點(diǎn):該產(chǎn)品是針對(duì)喜歡辛辣風(fēng)味的消費(fèi)者開發(fā)的產(chǎn)品,該款香料既有辣的風(fēng)味,后味又呈現(xiàn)出醇厚的香味。可以為產(chǎn)品帶來(lái)層次感鮮明的辛辣風(fēng)味。該款香料在烤腸類,丸子類,速凍調(diào)理肉制品(如雞柳、雞翅、肉串、牛排)含餡類產(chǎn)品中均能使用,是生產(chǎn)辛辣風(fēng)味產(chǎn)品的極佳選擇。辣味醇厚,厚味香味突出,既能滿足消費(fèi)者對(duì)辣味的需求,又能體現(xiàn)產(chǎn)品中其他原料的風(fēng)味,辣味和食材的味道相輔相成,體現(xiàn)產(chǎn)品多層次的天然風(fēng)味。
  使用方法:直接加入到餡料中,攪拌均勻即可。
  使 用 量:2.0%
 
  法蘭克福風(fēng)味
  法蘭克福風(fēng)味是歐洲傳承數(shù)百年的經(jīng)典風(fēng)味,該款產(chǎn)品在歐洲經(jīng)典風(fēng)味基礎(chǔ)上加入了適合中國(guó)飲食習(xí)慣的香料,使之更能滿足中國(guó)的飲食習(xí)慣,該款產(chǎn)品風(fēng)味較為清新,適合用在風(fēng)味清淡系列的產(chǎn)品中,是開發(fā)清香類產(chǎn)品的較好選擇,可以在烤腸類,調(diào)理肉制品的生產(chǎn)使用。風(fēng)味清新,適合清淡類產(chǎn)品,是一款歐洲經(jīng)典風(fēng)味,是打造歐洲風(fēng)味系列產(chǎn)品的較好選擇。
  使用方法:直接加入到餡料中,攪拌均勻即可。
  使 用 量:1.0%
  其它系列:番茄粉強(qiáng)化料、G044-A土耳其烤肉香料、CEYLAMIX984西班牙香筍、1000A-CH粘合劑A、1000B粘合劑B、CEYLAMI牛排腌制料、A3650-CH檸檬香精、A5735-CH魚肉香料。
 
  聯(lián)系單位:中肉機(jī)(北京)科技有限公司
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