多哥農(nóng)業(yè)、牧業(yè)和水利部宣布近期5000噸不適合食用的冷凍雞肉被銷毀。根據(jù)歐盟委員會(huì)衛(wèi)生總司的信息通報(bào)，該批來自歐洲感染沙門氏菌的冷凍雞肉在洛美港被多哥方面查獲。沙門氏菌病是最常見最普遍食源性疾病之一，據(jù)估計(jì)，全世界每年的沙門氏菌病病例數(shù)以千萬計(jì)，該疾病導(dǎo)致每年超過十萬人死亡。大多數(shù)家養(yǎng)動(dòng)物如家禽、豬和牛都會(huì)攜帶該細(xì)菌。
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