澳大利亞豬肉產(chǎn)業(yè)代表機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)未來(lái)5年本地豬肉農(nóng)場(chǎng)交付價(jià)將上漲10%。
澳大利亞豬肉有限公司近日發(fā)布5年戰(zhàn)略規(guī)劃，其總裁斯潘 賽(Andrew Spencer)表示，提升豬肉產(chǎn)品價(jià)值，擴(kuò)大向中國(guó)等市場(chǎng)的出口將是首要目標(biāo)。該公司準(zhǔn)備至2015年將出場(chǎng)價(jià)提升至3.16元，并在2020年提升至 3.46元，即每公斤上漲30分，產(chǎn)量也會(huì)達(dá)到40萬(wàn)噸水平。
來(lái)自國(guó)內(nèi)外的牛肉和羔羊肉需求大增，是促使澳大利亞豬肉公司制定上述目標(biāo)的主要?jiǎng)恿?。?jù)澳洲廣播臺(tái)，斯潘賽稱，可以看到牛羊肉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)意愿強(qiáng)烈，且市場(chǎng)對(duì)于豬肉也有很大需求。牛羊肉價(jià)格不太可能下降，也對(duì)豬肉消費(fèi)形成支撐。
澳洲豬肉產(chǎn)業(yè)每年花費(fèi)2500萬(wàn)澳元在營(yíng)銷和研究上。向本地生產(chǎn)商發(fā)放澳大利亞豬肉許可標(biāo)志的做法已取得較大成功。
然而澳洲豬肉產(chǎn)業(yè)仍面臨著廉價(jià)進(jìn)口品的競(jìng)爭(zhēng)，目前澳洲居民消費(fèi)的培根和火腿有70%來(lái)自海外。這也是為何豬肉產(chǎn)業(yè)開(kāi)始關(guān)注出口潛力，打開(kāi)新的國(guó)際市場(chǎng)的原因。
斯潘賽稱中國(guó)是優(yōu)先考慮的重大目標(biāo)。中國(guó)消費(fèi)者看重澳洲食品的聲譽(yù)，另外盡管中國(guó)是全球最大的豬肉生產(chǎn)商，但其居民對(duì)國(guó)內(nèi)食品缺乏信心。
目前澳洲豬肉尚未獲得出口中國(guó)的許可，斯潘賽稱相關(guān)商談已經(jīng)開(kāi)始，但進(jìn)展緩慢，澳大利亞豬肉公司的五年計(jì)劃并未把向中國(guó)大量出口列入議程。
該公司預(yù)計(jì)2015年豬肉出口量為3.5萬(wàn)噸，2020年會(huì)增加至4.8萬(wàn)噸。出口量占總產(chǎn)量的比例并不高，然而“如果我們能在中國(guó)這樣的市場(chǎng)取得成功，出口量會(huì)大幅提升”。
