2005年至2007年，在科技部和中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心的大力支持和推動下，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所與蘆薈產(chǎn)業(yè)行業(yè)協(xié)會，歷時兩年對庫拉索蘆薈凝膠(即葉肉部分)進行了系統(tǒng)的安全毒理學(xué)評價。以此為基礎(chǔ)，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《新資源食品管理辦法》和衛(wèi)生部《新資源食品安全性評價規(guī)程》，衛(wèi)生部于2008年5月26日發(fā)布2008年第12號《公告》，批準庫拉索蘆薈凝膠為新資源食品及食品原料，并對生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格等進行了規(guī)范。這意味著食品企業(yè)無論是酸奶、果凍還是飲料、罐頭，只要所使用的庫拉索蘆薈凝膠原料符合國家相關(guān)規(guī)定，即可市場準入，打開了蘆薈食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。為規(guī)范含庫拉索蘆薈凝膠食品的標識，保護消費者的健康權(quán)益，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《新資源食品管理辦法》的相關(guān)要求，2009年2月6日,衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、國家工商行政管理總局、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于含庫拉索蘆薈凝膠食品標識規(guī)定的公告》(2009年第1號),對含庫拉索蘆薈凝膠食品的標識作出規(guī)定。
　　一、蘆薈產(chǎn)品中僅有庫拉索蘆薈凝膠可用于食品生產(chǎn)加工。新資源食品庫拉索蘆薈凝膠來源于庫拉索蘆薈葉片的可食用部位凝膠肉，是以庫拉索蘆薈葉片為原料，經(jīng)瀝醌清洗、去皮、漂燙、殺菌等步驟制成的無色透明至乳白色凝膠，可用于各類食品，每日食用量應(yīng)不大于30克。但是，孕婦、嬰幼兒不宜食用。
　　二、添加庫拉索蘆薈凝膠的食品必須標注“本品添加蘆薈，孕婦與嬰幼兒慎用”字樣，并應(yīng)當在配料表中標注“庫拉索蘆薈凝膠”。
　　三、添加庫拉索蘆薈凝膠的食品包裝主視頁面或食品名稱可選擇僅標注“蘆薈”字樣，標識內(nèi)容不應(yīng)誤導(dǎo)消費者。
　　四、企業(yè)應(yīng)在企業(yè)標準中對添加庫拉索蘆薈凝膠的食品的每日食用量作出規(guī)定。若無法確保消費者蘆薈日攝入量在安全范圍內(nèi)，應(yīng)在包裝上標注每日食用量警示語。
　　五、含蘆薈的保健食品應(yīng)當按照保健食品相關(guān)規(guī)定進行管理。
　　《公告》的發(fā)布，為規(guī)范我國蘆薈食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，安全正確使用和食用蘆薈，并與國際蘆薈產(chǎn)業(yè)接軌，起到了重要的推動和監(jiān)督作用。既明確了生產(chǎn)企業(yè)的責(zé)任義務(wù)，又讓消費者買得放心，食得安心；利于市場和監(jiān)管部門檢查，規(guī)范產(chǎn)品市場；使我國新資源食品管理進一步科學(xué)規(guī)范、公正透明，且具可操作性；對于我國新資源食品的開發(fā)應(yīng)用及市場管理具有示范意義。
　　庫拉索蘆薈凝膠為新資源食品及食品原料，有效促進了我國蘆薈種植、加工、終端產(chǎn)品生產(chǎn)、市場銷售一體化健康發(fā)展，對促進我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收就業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展都產(chǎn)生了重要影響。