張掖市肉牛產(chǎn)業(yè)養(yǎng)、加、貿(mào)一體化經(jīng)營框架基本形成，實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)分散養(yǎng)殖向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化方向的轉(zhuǎn)變，并正在向西北肉牛產(chǎn)業(yè)第一大市邁進(jìn)。2012年，全市肉牛飼養(yǎng)量達(dá)100.3萬頭，出欄26.1萬頭，甘州、臨澤、高臺三縣區(qū)全部進(jìn)入省列肉牛產(chǎn)業(yè)大縣行列。農(nóng)民人均純收入中來自養(yǎng)牛業(yè)收入達(dá)710元，占農(nóng)民人均純收入的10%，肉牛產(chǎn)業(yè)已成為全市特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會繁榮發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。
　　產(chǎn)業(yè)布局科學(xué)合理。形成了以南部高寒山區(qū)重點(diǎn)發(fā)展草原肉牛(牦牛)，中部綠洲灌溉農(nóng)業(yè)區(qū)發(fā)展奶肉牛，北部沿山區(qū)及肅南明花、祁豐、甘州平山湖等荒漠半荒漠地區(qū)實(shí)行保護(hù)與生態(tài)肉牛養(yǎng)殖的集中優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，特色優(yōu)勢更加凸顯。發(fā)展模式先進(jìn)。建立了以"政府抓良種、農(nóng)戶抓繁育、小區(qū)吊架子、大戶抓育肥、協(xié)會抓流通、企業(yè)抓加工、站所抓防疫"的發(fā)展模式，進(jìn)一步理清了發(fā)展思路，加快了畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展迅速。按照"實(shí)用、廉價(jià)、舒適、標(biāo)準(zhǔn)"的理念，堅(jiān)持"五統(tǒng)一分"原則，大力發(fā)展以規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))、專業(yè)合作社等為主的新型經(jīng)營主體。目前，已建成肉(奶)牛規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))287個(gè)，規(guī)模養(yǎng)殖占到總量的56%，其中，創(chuàng)建部省級肉牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場4個(gè)。政策扶持有力。借助農(nóng)戶小額貸款、婦女小額貸款、建行"金張掖"涉農(nóng)貸款等平臺，采取劃撥養(yǎng)殖用地、免征土地占用稅、零費(fèi)用免疫等方式，對標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(小區(qū))建設(shè)給予重點(diǎn)扶持，吸引民間資本共同推動畜牧業(yè)發(fā)展。龍頭企業(yè)示范引領(lǐng)。建成了甘州牧沅、臨澤雪蓮、高臺博峰、肅南草原惠成等一批規(guī)模效益較好、市場覆蓋面較廣、帶動能力較強(qiáng)的屠宰加工龍頭企業(yè)。通過"龍頭+基地+農(nóng)戶"發(fā)展模式，有力地調(diào)動了廣大農(nóng)戶發(fā)展肉牛養(yǎng)殖的積極性，促進(jìn)了肉牛規(guī)模養(yǎng)殖快速發(fā)展。