項(xiàng)目名稱：年屠宰60萬頭及分割15萬頭生豬改建項(xiàng)目
建設(shè)地點(diǎn)：新蔡縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)駐新路南側(cè)
總 投 資 ：7537 萬元 ，其中: 企業(yè)自籌7537萬元
建設(shè)起止：2013年5月至2013年11月
建設(shè)內(nèi)容：
項(xiàng)目總投資7537萬元，用地規(guī)模25.07畝。主要建設(shè)內(nèi)容：待宰間3600平方米、屠宰車間7200平方米、改建冷庫1座3720平方米、檢疫與檢驗(yàn)中心720平方米、污水處理、隔離間及辦公設(shè)施等1475.3平方米。
工藝流程：（1）屠宰：稱重→檢疫→待宰→沐浴→電昏→放血→清洗→燙毛→脫毛→剖腹→去內(nèi)臟→去頭蹄→檢驗(yàn)；（2）分割：預(yù)冷→消毒→分割→質(zhì)量檢驗(yàn)→包裝→冷藏→銷售；
主要設(shè)備：①屠宰分割：自動(dòng)洗水線、剝皮刨毛機(jī)、劈半機(jī)、提升機(jī)、脫毛機(jī)蒸汽鍋爐、制冷設(shè)備、壓榨過濾機(jī)等112臺(tái)（套、組）；②檢驗(yàn)設(shè)備：數(shù)顯恒溫生化培養(yǎng)箱、可見分光光度計(jì)、離心沉淀機(jī)、系列恒溫水鍋、溫度控制儀等7臺(tái)（套）；③環(huán)保設(shè)備、消毒設(shè)備：二氧化氯發(fā)生器、消毒器等135臺(tái)套。由于生活水平的不斷提高，肉制食品的需求量在逐年迅猛增長，促進(jìn)生豬屠宰加工業(yè)的快速發(fā)展，屠宰加工業(yè)未來的發(fā)展空間較大。
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