肉制品殺菌鍋 香腸殺菌鍋:
現(xiàn)在社會(huì),生活節(jié)奏非???,方便即食的產(chǎn)品受到年輕人的青睞,真空包裝的香腸便是其中的一種,香腸滋味鮮美,肉質(zhì)緊實(shí),口感爽脆,是老少皆宜的食品之一。購買香腸的時(shí)候,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)香腸大多采用真空包裝,那包裝好的香腸制品,是如何通過檢測,順利進(jìn)入市場銷售的呢?
真空包裝的熟食產(chǎn)品都要進(jìn)行殺菌處理,這一過程中就離不開我公司生產(chǎn)的香腸殺菌鍋了,山東重諾工業(yè)裝備有限公司是一家專業(yè)從事食品機(jī)械生產(chǎn)制造的專業(yè)企業(yè),我公司生產(chǎn)的殺菌鍋質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,遠(yuǎn)銷全國各地,得到用戶的一致好評(píng)。
肉制品殺菌鍋 香腸殺菌鍋下面為您詳細(xì)介紹一下我公司香腸殺菌鍋的特點(diǎn):
1)、操作界面人性化。操作界面以立體動(dòng)畫的方式展現(xiàn)設(shè)備的工作原理,操作靈敏度高,顯示逼真,具有故障提示功能,使操作更具有人性化。
2)、過程操作簡單化。整個(gè)生產(chǎn)過程只需按一個(gè)啟動(dòng)按鈕就能按預(yù)設(shè)的殺菌公式完成你所想要的殺菌過程。簡單方便,節(jié)省了工作時(shí)間。
3)、三道安全聯(lián)鎖實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。設(shè)備中采用三道安全聯(lián)鎖控制功能,只有在設(shè)備完全正常的情況下才能工作,任何一個(gè)環(huán)節(jié)的錯(cuò)誤都會(huì)導(dǎo)致設(shè)備不再工作。使整個(gè)生產(chǎn)過程中更加安全,更加準(zhǔn)確。
4)、工作記錄多樣化。能根據(jù)實(shí)際要求,采用不同方式記錄殺菌參數(shù),符合美國FDA和HACCP食品標(biāo)準(zhǔn)。
5)、程序設(shè)定智能化。設(shè)備里有250種殺菌公式可以選擇,用戶可以很方便的將自己的要求事先輸入到設(shè)備的程序里,工作時(shí)只要調(diào)出公式就能正常生產(chǎn)肉制品殺菌鍋 香腸殺菌鍋。
水果玉米殺菌鍋:
黑玉米殺菌設(shè)備高溫殺菌鍋味道好
玉米殺菌鍋殺菌鍋的選擇很重要,需要根據(jù)客戶的實(shí)際情況選擇款式、型號(hào)、殺菌 方式,高溫殺菌具有如下兩個(gè)特點(diǎn):
1、一次性:高溫殺菌工作從開始到結(jié)束必須一次性完成,不能間斷,食品也不能 做反復(fù)的殺菌處理。
2、殺菌效果的抽象性:殺菌完畢的食品用X檢測不出效果,細(xì)菌培養(yǎng)試驗(yàn)也需 要一周時(shí)間,所以不可能對(duì)每殺菌批次的食品進(jìn)行殺菌效果的檢測。
基于以上特點(diǎn),這就要求廠家:
1、要做好整個(gè)食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性,保證每袋食品在裝袋前的細(xì)菌初 始量相等,這才能保證既定的殺菌公式的有效性。
2、第二就要求有性能穩(wěn)定、控溫精確的殺菌設(shè)備,無故障、誤差極小的執(zhí)行既定 的殺菌公式,保證殺菌效果的標(biāo)準(zhǔn)性、統(tǒng)一性。
水果玉米殺菌鍋黑玉米殺菌設(shè)備高溫殺菌鍋味道好
衡石玉米殺菌鍋的優(yōu)點(diǎn)
重諾機(jī)械生產(chǎn)的玉米殺菌鍋, 它的使用特點(diǎn)是全水浸泡殺菌,水的穿透力強(qiáng),殺 菌徹底,是大包裝產(chǎn)品的較好選擇。
1)、浸泡食品的水用外界的循環(huán)泵做高速流動(dòng),且會(huì)在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流 的方向,促進(jìn)整個(gè)殺菌室內(nèi)水在每個(gè)包裝物間不斷流動(dòng),從而保證殺菌室內(nèi)各點(diǎn)溫 度的高度一致,保證每個(gè)食物的殺菌安全。
2)、預(yù)先在熱水罐內(nèi)被加熱的殺菌用水,被迅速置入殺菌室,向食物釋放大量的熱 量,使食物迅速升溫,降溫。降溫時(shí),外界的涼水直接進(jìn)入殺菌室與食物接觸,迅 速降溫。
3)、每次殺菌完畢,高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi),保存熱量不被散失,節(jié) 約了大量熱能,且為下次殺菌做好準(zhǔn)備,節(jié)省了時(shí)間。
4)、采用世界上較先進(jìn)的高效率循環(huán)水泵,能用極少的電力發(fā)揮較大的功效。
5)、安全、穩(wěn)定、可靠,且隨意調(diào)整的過程反壓力控制,確保包裝物不變形。
6)、重諾玉米殺菌鍋有大型多罐殺菌鍋,也有小型食品高溫殺菌鍋,生產(chǎn)的小型電加熱殺菌鍋,每次可處理1立方米,這種小型殺菌鍋價(jià)格半自動(dòng)殺菌鍋4萬元,全自動(dòng)玉米殺菌鍋價(jià)格在6萬左右。
7).重諾玉米殺菌鍋不僅能殺菌玉米,還可以殺菌粽子,燒雞,牛肉等,用途廣泛