在過去三周內(nèi)，加拿大患有沙門氏菌感染的人數(shù)增加了300％，造成這次爆發(fā)的是冷凍生雞肉產(chǎn)品。加拿大官員提醒消費(fèi)者檢查他們的冰柜是否存在相關(guān)產(chǎn)品。
加拿大衛(wèi)生機(jī)構(gòu)于7月21日首次報(bào)告了沙門氏菌疫情，當(dāng)時(shí)有三個(gè)省的人受到了感染。據(jù)加拿大公共衛(wèi)生部的數(shù)據(jù)，截至8月10日，另有21人被確診感染，總數(shù)達(dá)到28人。
目前，據(jù)公共衛(wèi)生官員說，有七個(gè)省的人被證實(shí)感染了沙門氏菌。這些省份和患病人數(shù)分別為：不列顛哥倫比亞省3個(gè)，阿爾伯塔省5個(gè)，薩斯喀徹溫省3個(gè)，曼尼托巴省 1個(gè)，安大略省11個(gè)，魁北克省2個(gè)，紐芬蘭省和拉布拉多省 3個(gè)。根據(jù)迄今為止的調(diào)查結(jié)果，已經(jīng)確定冷凍的生面包屑雞肉產(chǎn)品為疾病的來源。幾個(gè)病人說他們在疾病發(fā)生之前吃了No Name牌雞塊 （907g）或者 unbranded $10 炸雞（1.81kg） 。
聯(lián)邦官員提醒消費(fèi)者，所有家禽產(chǎn)品應(yīng)該在74℃被徹底煮熟，以殺死細(xì)菌和病毒。
