合同養(yǎng)殖成企業(yè)避免價格風(fēng)險新招
從去年下半年開始，H7N9禽流感的卷土重來讓我國家禽業(yè)備受打擊。數(shù)據(jù)顯示，近兩年來，雞肉價格一直處于低迷狀態(tài)，盡管略有波動，但始終未曾上揚。截至今年1月下旬，我國雞肉平均價格為每斤9.1元，低于去年同期的9.4元，作為肉雞主產(chǎn)區(qū)，江蘇省活禽市場價格從去年12月下旬開始一路走低，肉雞價格甚至下跌近五成。除了對此默默接受外，越來越多的養(yǎng)殖戶開始采取合同養(yǎng)殖等方式，渡過這個關(guān)口。
養(yǎng)雞戶：加強免疫 減少飼養(yǎng)規(guī)模
山東省夏津宏偉青年雞養(yǎng)殖合作社是一家規(guī)?；那嗄觌u養(yǎng)殖基地，其官網(wǎng)上顯示，常年供應(yīng)60-110日齡優(yōu)質(zhì)青年雞，每批次最多供量6萬-8萬只，年向社會供應(yīng)青年雞500萬只，產(chǎn)品已銷往山東、河北、遼寧、河南、山西、浙江、甘肅等地區(qū)遍及到全國各地。昨日聯(lián)系這家養(yǎng)殖合作社，自稱是負責(zé)人的吳女士說，現(xiàn)在其所在的養(yǎng)殖場基本上只以賣雞苗為主。
吳女士表示，養(yǎng)殖合作社現(xiàn)在主要銷售紅羽雞苗，每只3塊5，這個價格比上一年跌了2毛錢，而養(yǎng)殖合作社的營業(yè)額一年來也至少下跌了兩成。“經(jīng)營困難是肯定的，但我們只能默默接受。”吳女士說，在減產(chǎn)止損的同時，還要為雞加強免疫，避免疫情的出現(xiàn)。
養(yǎng)殖場：合同養(yǎng)殖不賠錢
想要渡過禽流感這個難關(guān)，養(yǎng)殖戶采取合同養(yǎng)殖的方式可以減少不少損失。在廣東省經(jīng)營一家肉雞養(yǎng)殖場的孫先生告訴說，近幾年的禽流感對他的養(yǎng)殖場均帶來了不同程度的影響。從去年開始，他與廣東省的一家肉聯(lián)廠合作，免除了銷路難的后顧之憂。
孫先生的養(yǎng)殖場養(yǎng)雞10萬只，肉雞出欄后，肉聯(lián)廠按照合同，直接以每斤3元的價格將雞收走，集中屠宰分割后放入冰庫并銷往各大超市。“過去肉雞價格最高的時候曾經(jīng)賣到每斤5塊錢，現(xiàn)在每斤3塊錢，至少沒有賠錢。”孫先生說，據(jù)他所知，廣東省一些散戶的籠養(yǎng)雞由于沒有進行合同養(yǎng)殖，銷路不好，每斤僅能賣到2元錢，無不虧損。
大企業(yè)：適當減產(chǎn) 期待補貼
日前有報道顯示，受H7N9禽流感影響，今年以來，國內(nèi)最大的家禽企業(yè)廣東溫氏食品集團股份有限公司每只活雞的虧損額在10元以上，而溫氏集團的同行們也都無一幸免，均處于虧損狀態(tài)。
白羽肉雞聯(lián)盟總裁李景輝告訴說，我國肉雞產(chǎn)業(yè)解決了2286萬人就業(yè)，提高農(nóng)戶、產(chǎn)業(yè)人員收入500億元，創(chuàng)造產(chǎn)值超過3000億元，眼睜睜看著這個產(chǎn)業(yè)巨虧，對養(yǎng)殖戶、企業(yè)和普通老百姓都不利。“目前，肉雞產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)除了適當減產(chǎn)，沒有其他的路可走，大家都在硬扛著，除了少量減少養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的人員外，沒有任何一個企業(yè)裁員，這些企業(yè)都盼著下一個周期能看到希望。”李景輝說。
有業(yè)內(nèi)人士坦言，為了保護養(yǎng)殖戶的利益，合同養(yǎng)殖、虧本回收會讓大企業(yè)承受較大損失。李景輝認為，未來只有政府加大財政補貼、規(guī)范禽流感病例公布程序，并推動家禽業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，才能保障企業(yè)和農(nóng)戶的共同利益。
