“養(yǎng)豬行業(yè)幾乎到了‘最危險的時候’，是時候把大家召集在一起，喚起一場行業(yè)自我救贖了。”2月28日，在大連普蘭店市一家酒店臨時會場里，大連市養(yǎng)豬協(xié)會會長彭福君嚴(yán)肅地說。半個多小時之后，那里舉行了一場大連養(yǎng)豬行業(yè)前所未有的緊急研討會，核心主題是：行業(yè)自救。
“今天，到會的有50多位養(yǎng)豬場負(fù)責(zé)人，大連大型養(yǎng)豬場的老板們幾乎悉數(shù)在此。”大連市養(yǎng)豬協(xié)會秘書長梁景全表示，在豬價遭遇10年不遇的低迷行情時，大連養(yǎng)豬行業(yè)緊急集結(jié)，謀求自救和突圍。
養(yǎng)豬行業(yè)緊急開會自救
“現(xiàn)在，是國內(nèi)養(yǎng)豬行業(yè)的冬天。”研討會在這樣一句開場白里早早地定下了基調(diào)。而焦急，也寫在每一位與會者樸實的臉上。
“按照當(dāng)前生豬收購價每斤5.9元~6元計算，養(yǎng)一頭重210多斤的肥豬，我要干賠進去200多元，這還是我們這類成本控制得較好的規(guī)?；B(yǎng)豬場，有的中小養(yǎng)豬場虧得更多。”普灣新區(qū)炮臺街道一家年出欄肥豬13000多頭的養(yǎng)豬場負(fù)責(zé)人黯然地說，僅僅2月份，其養(yǎng)豬場就賠進去近30萬元。
“2月份，我們賠了50多萬元，現(xiàn)在壓力實在太大了。”大連棒棰島萬順畜牧發(fā)展有限公司總經(jīng)理高士寶坦率地說。
“從2013年12月至今，豬價一直在低位徘徊，最低時一度達到每斤5.5元。這種低迷行情讓整個養(yǎng)豬行業(yè)陷入低沉，一些養(yǎng)豬場已經(jīng)開始有計劃的淘汰母豬，有的小養(yǎng)豬場甚至‘痛下殺手’，直接砍掉母豬離場。”有業(yè)內(nèi)人士表示，低迷的市場行情對養(yǎng)豬戶心理也是一種考驗和煎熬，大家希望能夠抱團取暖，集結(jié)突圍。
“如今，大連生豬供應(yīng)已經(jīng)出現(xiàn)供大于求的局面，而有的養(yǎng)豬戶卻仍‘不死心’，盲目認(rèn)為豬價已經(jīng)低迷了很長時間，很快應(yīng)該調(diào)頭向上了，很顯然，他們必須要從這個迷夢中清醒過來；同時，各大養(yǎng)豬場也應(yīng)該迅速聯(lián)合起來，在飼料采購等方面形成合力，從而壓低成本，同時互相促進養(yǎng)豬技術(shù)，團結(jié)突圍。”彭福君坦言，初步估計，養(yǎng)豬行業(yè)的春天恐怕難以如期而至，必須要結(jié)成長期行業(yè)統(tǒng)一戰(zhàn)線。
15萬頭豬“滯留”壘高風(fēng)險
低迷豬價似乎正在衍生出新的麻煩和危機。“因為豬價太低，有的養(yǎng)豬場仍然抱著行情反彈的幻想，于是把肥豬滯留在圈，舍不得賣掉。”上述業(yè)內(nèi)人士表示，這種盲目惜售的行為實際上壘高了行業(yè)風(fēng)險，將來這批滯留的肥豬一旦沖入市場，將形成巨大沖擊。
“根據(jù)統(tǒng)計，目前，全市生豬存欄量為220萬頭，去年12月下旬至2月中旬，應(yīng)該出欄的生豬為90余萬頭，但實際上，僅僅出欄了75萬頭，這就意味著有大約15萬頭生豬在欄滯留。”市農(nóng)委動物衛(wèi)生監(jiān)督管理局總獸醫(yī)師孫乾在該研討會上以具體數(shù)據(jù)證實了這種“滯留”。
被隱藏的麻煩甚至是被壘高的危機還不僅如此。“現(xiàn)在，有的養(yǎng)豬場滯留的肥豬過大，有的竟然又發(fā)情了，而一些中小養(yǎng)豬戶竟然‘將錯就錯’，將這部分母豬用于繁殖母豬，無意識地繼續(xù)擴大生產(chǎn)。而且，這些母豬屬于‘三元豬’，不適合作為能繁母豬，其產(chǎn)仔量少，而且成活率低，實際上是推高了養(yǎng)豬場的成本。”高士寶透露出這一“險情”讓很多與會者唏噓不已。
“初步統(tǒng)計，目前，大連有能繁母豬34.5萬頭，通過測算，應(yīng)該超出實際需要10多萬頭了，現(xiàn)在，本來應(yīng)該是消除那些‘白吃飽’的時候，但有的小養(yǎng)豬場和散戶竟然反其道而行，將根本不適合的雜交豬當(dāng)做種豬了。”有業(yè)內(nèi)人士不無沉痛地說，這種做法將加重危機，并且，將延遲生豬供求關(guān)系轉(zhuǎn)變。
算賬大連一年能吃掉多少豬？
另外，在當(dāng)日的研討會上，孫乾以及彭福君等人都發(fā)出一個同樣的追問：當(dāng)前情況下，大連到底用不用養(yǎng)那么多豬？“截至2013年，全市生豬存欄量達到了253.2萬頭，出欄量為445.5萬頭，年產(chǎn)豬肉35萬噸。另外，大連現(xiàn)有年出欄生豬100頭以上的規(guī)模化養(yǎng)豬場1260家，其中年出欄萬頭以上的豬場達30家。”孫乾表示，近期，大連生豬供應(yīng)供過于求，行業(yè)將進行洗牌，一些產(chǎn)能落后的中小養(yǎng)豬場將被淘汰出局。
同樣，彭福君也為養(yǎng)豬戶們算了一筆賬：如今，因為健康飲食等方面原因，豬肉消費逐年減少。而目前，大連市有600多萬人口，按照其中吃豬肉的有500萬人口計算，如果每人每年少吃2公斤豬肉，那么，一年就少吃1000萬公斤豬肉，相當(dāng)于減少15萬頭豬的需求。
“從這個角度來說，現(xiàn)在，大連真的不需要再養(yǎng)那么多豬了。另外，低迷行情之下，中小養(yǎng)豬場的經(jīng)營風(fēng)險更大，它們被洗牌出場幾乎成為必然。”彭福君表示。
