據(jù)最新監(jiān)測顯示,2月下旬,全國各地生豬價格在12.00元/公斤上下徘徊,多數(shù)地方的豬糧比已經(jīng)下穿5比1。
有報道稱,豬價自春節(jié)前后開始已連續(xù)三個月下跌。部分養(yǎng)戶養(yǎng)豬出現(xiàn)虧損狀態(tài)。分析認為,豬價下跌的原因是受供求因素影響。2013年下半年豬價上漲后,養(yǎng)殖戶大幅補欄,使供求關(guān)系剛回落下來又出現(xiàn)了上漲,造成了生豬新的供大于求的狀況。此外,雙匯集團收購美國最大生豬養(yǎng)殖企業(yè)史密斯菲爾德食品公司后,引進大量成本較低的進口豬,進一步壓低了國內(nèi)生豬價格。加上今年春節(jié)期間氣溫反常升高,不僅影響了春節(jié)餐桌豬肉銷售的減少,也影響了香腸、火腿制作的下降,一方面供給充足,一方面消費減少,再加上一些拋售現(xiàn)象,導(dǎo)致生豬價格下滑厲害。
全國多個省的畜牧局都分析認為,3-5月份為常年消費淡季,預(yù)計豬價仍將低位震蕩筑底尋求支撐。目前,國家有關(guān)部門正密切監(jiān)測生豬生產(chǎn)和市場價格變化,將根據(jù)市場情況,適時啟動調(diào)控預(yù)案。國家發(fā)改委表示,將按照調(diào)控預(yù)案規(guī)定,積極準備啟動中央儲備凍豬肉收儲工作。如,重慶市農(nóng)委方面就已表示,根據(jù)《重慶市防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案實施細則》規(guī)定,相關(guān)職能部門應(yīng)盡快啟動二級乃至一級響應(yīng),迅即啟動全市凍豬肉或活豬收儲、大力扶持深加工,以穩(wěn)定豬價,穩(wěn)定生產(chǎn)。
各級政府收儲救市或?qū)a(chǎn)生積極作用,但生豬市場行情依然嚴峻,短期仍難扭轉(zhuǎn)跌勢。為此,要度過目前的養(yǎng)豬困難時期,必須要降低成本,提高養(yǎng)豬效率。
記者在市場走訪,發(fā)現(xiàn)不少養(yǎng)戶養(yǎng)豬仍有利潤,真是“八仙過海,各顯神通”。在如此低迷的市況下,不但未虧,反見成效。為什么他們能做到?獲利養(yǎng)戶支招如下:
一是用性價比高的飼料
養(yǎng)豬的成本70%在飼料。市場上,有些品牌飼料質(zhì)量好,但價格偏高,在市場低迷、豬價不好的時候,飼料價格往往對成本起決定作用,養(yǎng)戶都趨向于降低飼料成本,所以會選擇價格比較低的飼料。但價格低往往質(zhì)量又不靠譜,養(yǎng)豬生病拉稀,打針吃藥,長速慢,豬瘦弱,少光澤沒看相,出欄時賣不起價。所以要選性價比高的飼料,質(zhì)量好又價格較低的。這種飼料不難找,雙胞胎飼料就質(zhì)量好又價格不高,養(yǎng)豬打針吃藥少,不拉稀,長速快,光澤好,有看相,出欄早。重慶一獲利豬場李老板說,他算了下,用雙胞胎養(yǎng)豬全程花4.3元左右的飼料錢就能長1斤豬。
二是加快淘汰超齡母豬
豬場的收益主要取決于母豬的收益。超齡母豬效益低下,但超齡母豬投入的人工、飼料成本卻不能少,拉低了豬場的收入。要提高整體效益,必須淘汰超齡母豬,促進養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整。
三是加強保健飼養(yǎng)管理
管理出效益。養(yǎng)殖戶中很大一部分人就是靠管理挖潛獲利的。無非就是種、欄、管、料防五個字。種,優(yōu)質(zhì)母豬生優(yōu)仔。首先把母豬群體選好、育好、繁殖好、淘汰好,就能多生優(yōu)仔。多生一頭豬仔就多賺了一頭豬仔的錢。欄,母豬定位欄、高床、保育欄,一個都不能少。管,日常管理,勤掃欄,保持欄舍衛(wèi)生、整潔;冬天保暖,夏天送涼。料,如上所述。防,防疾病,種疫苗,不讓豬喝不干凈的水,不讓豬吃污染了的飼料。保持與外界隔離,定期消毒等。廣東某規(guī)模豬場譚老板說,雙胞胎的服務(wù)做得好,還駐場管理,幫我們挖潛獲利。