湖北2000噸豬肉收儲即將結(jié)束。近日，負(fù)責(zé)本次收儲的湖北寶迪農(nóng)業(yè)科技有限公司發(fā)展部經(jīng)理羅治平透露，“本次凍豬肉收儲主要是豬大腿內(nèi)側(cè)部位，一頭豬的產(chǎn)量大概在十來斤左右，2000噸的儲備意味著20萬頭生豬的出欄量和屠宰量，主要希望對本地生豬市場起到一個維穩(wěn)的作用，據(jù)傳第二批收儲將在本月開啟。”
豬肉價格低迷從去年下半年開始延續(xù)至今，已經(jīng)逼近歷史低點(diǎn)。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，國內(nèi)豬肉價格已經(jīng)擺脫了過去所謂“豬周期”規(guī)律的限制，國內(nèi)生豬養(yǎng)殖業(yè)也將迎來發(fā)展拐點(diǎn)。
收儲暫難改豬肉價格弱勢
有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，凍豬肉收儲短期內(nèi)可能會對豬價形成利好，但由于收儲規(guī)模占國內(nèi)總消費(fèi)量水平極低，一般為0.1%-0.2%，不能從根本上改變國內(nèi)生豬、豬肉的供需形勢。
湖北武漢新星畜牧有限公司葉場長稱，“豬肉收儲對生豬價格、零售豬肉價格的中長期影響非常有限，加上夏季即將來臨，市民的豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季，預(yù)計后期豬肉價格仍將在弱勢中延續(xù)疲態(tài)。”
中國豬肉市場逐漸與國際同步
對豬肉今后的走勢，這一輪豬肉下跌并不受“豬周期”影響，而是中國豬肉市場已經(jīng)越來越跟國際市場同步。
湖北荊州市畜牧局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，2013年進(jìn)口豬肉及副產(chǎn)品60萬噸，相當(dāng)于我國豬肉產(chǎn)量的2%，加上越南大量走私豬肉，使本已過剩的中國豬市雪上加霜。
何中華介紹，美國、歐洲的豬肉價格比國內(nèi)要便宜40%，他們是集約化、科技化養(yǎng)豬。我國大量進(jìn)口豬肉和生豬養(yǎng)殖原料，像玉米和豆粕，所以一定要站在全球化視野來看待這次的豬肉價格下跌。好多人還在預(yù)測3—5個月之后，等到散戶棄養(yǎng)，豬肉價格會回升。這個觀點(diǎn)在以前是可以的，現(xiàn)在肯定不行了。
他認(rèn)為，這一輪豬肉價格下跌是中國生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展拐點(diǎn)的前兆。未來中國的肉類養(yǎng)殖和加工將進(jìn)一步參與國際分工，全球市場也將倒逼中國的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)升級。 
