受生豬市場供大于求影響，今年一季度豬肉價(jià)格延續(xù)低迷態(tài)勢。分析人士表示，生豬市場不景氣導(dǎo)致補(bǔ)欄積極性下降，將在未來一段時(shí)間影響上游飼料，二季度生豬價(jià)格將繼續(xù)弱勢筑底，養(yǎng)殖虧損的改善仍需一段時(shí)間，將抑制豆粕、玉米價(jià)格的反彈走勢。
業(yè)內(nèi)人士建議，生豬養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)戶應(yīng)控制養(yǎng)殖規(guī)模，避免盲目擴(kuò)張，預(yù)計(jì)下半年生豬供應(yīng)仍會較充裕、豬價(jià)不會有太高的上漲，應(yīng)視自身資金實(shí)力和仔豬的價(jià)格情況，合理制定養(yǎng)殖生產(chǎn)計(jì)劃。
豬肉價(jià)一年不如一年
生豬市場去年年末出現(xiàn)了一定幅度的反季節(jié)性走勢，通常豬價(jià)在1月前后建立高點(diǎn)，1月之后隨著雙節(jié)備貨進(jìn)入尾聲，豬價(jià)出現(xiàn)回落，2季度尋找機(jī)會企穩(wěn)回升。而本輪豬價(jià)的下跌自去年12月就開始了，一直持續(xù)到今年3月，跌破去年的最低價(jià)格水平。
從去年12月中旬至今，全國生豬平均價(jià)格從15.45元/公斤下滑到10.5元/公斤，降價(jià)幅度為三成左右。目前國內(nèi)生豬出欄價(jià)格大多集中在每斤5.1-5.6元之間，而東北、河北等地本周生豬價(jià)格已跌破5元/斤大關(guān)。
從近三年的豬價(jià)看，每年的最低價(jià)都低于前一年，今年養(yǎng)殖虧損的程度和持續(xù)時(shí)間都遠(yuǎn)超去年。“對于豬場來說，資金壓力非常大，大多都在死扛。隨著虧損的持續(xù)，母豬淘汰會繼續(xù)增加，行業(yè)產(chǎn)能將逐步釋放，行業(yè)調(diào)整可能持續(xù)時(shí)間較長。”芝華數(shù)據(jù)研究員袁松說。
袁松在他近期的4月份生豬研究報(bào)告中表示，3月份豬糧比價(jià)深度下挫，3月下旬全國豬糧比價(jià)跌破5:1，跌至4.85:1，進(jìn)入深度虧損區(qū)間。今年第一次收儲于3月末舉行，招標(biāo)量6.5萬噸，少于之前傳言的7.5萬噸。但收儲后并未完全抑制住豬價(jià)下跌，4月初豬糧比價(jià)仍在繼續(xù)下滑。
豬糧比價(jià)指同一市場同一時(shí)間生豬收購價(jià)格與糧食收購價(jià)格之間的比例關(guān)系。利用它可以從宏觀上判斷養(yǎng)豬業(yè)的效益狀況，比如豬糧比為5.5:1，被普遍認(rèn)為是我國目前養(yǎng)豬業(yè)的盈虧平衡點(diǎn)，某一時(shí)間內(nèi)豬糧比高于5.5:1 ，就認(rèn)為該段時(shí)間養(yǎng)豬業(yè)賺錢；低于5.5:1，就認(rèn)為虧損。
飼料成本壓力在增加
豬肉價(jià)格大幅下跌也影響了相關(guān)上市公司一季度業(yè)績。大康牧業(yè)、雛鷹農(nóng)牧、牧原股份等上市公司損失慘重，一季度普遍預(yù)虧，按最高虧損額計(jì)算，三家上市公司一季度總計(jì)虧損額近1.7億元。而另一家生豬養(yǎng)殖和屠宰上市公司高金食品[10.02% 資金 研報(bào)]則干脆借機(jī)重組變身影視傳媒公司，逃離生豬行業(yè)。
數(shù)據(jù)顯示，3月生豬飼料成本基本平穩(wěn)。根據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2月玉米保持穩(wěn)定，均價(jià)同比下跌2.86%；豆粕環(huán)比下跌1.16%，同比上漲0.2%，基本與去年同期持平；生豬配合飼料均價(jià)環(huán)比下跌0.6%，同比上漲1.8%，飼料成本高于去年同期，對養(yǎng)殖盈利形成更大的壓力。
“第一季度生豬市場持續(xù)低迷，導(dǎo)致養(yǎng)殖業(yè)補(bǔ)欄積極性較差，對飼料需求較差。”卓創(chuàng)農(nóng)業(yè)分析師石國富表示，多數(shù)飼料企業(yè)反映，3月份飼料銷量與去年同期相比減少30%，截至4月中旬，本月目前銷量與上月環(huán)比增加10%左右。
持續(xù)低迷的飼料需求，也導(dǎo)致國內(nèi)玉米市場維持低位，走貨疲軟，其中華北和南方銷區(qū)市場表現(xiàn)尤甚。以廣東港口為例，2013年年底港口二等豬飼料玉米自提報(bào)價(jià)2500元/噸左右，到三月份，價(jià)格已經(jīng)下調(diào)到2320元/噸的低位，價(jià)格下調(diào)明顯。截至目前東北港口平倉價(jià)格為2380元/噸左右，而廣東港口自提報(bào)價(jià)也是2380元/噸左右，除去運(yùn)費(fèi)補(bǔ)貼的140元/噸，廣東港口與東北港口報(bào)價(jià)相比，仍然有倒掛現(xiàn)象。
“二師兄”攪動農(nóng)產(chǎn)品市場
生豬飼料中，豆粕在日糧中的用量一般在20%，玉米則占到日糧比例的50%。2013年以來，小麥?zhǔn)袌鰞r(jià)格明顯高于玉米，因此飼料小麥替代優(yōu)勢喪失，飼料廠基本不再用小麥作為原料。
“生豬飼料中豆粕與玉米的占比是根據(jù)生豬不同的生長階段而進(jìn)行調(diào)整的，且企業(yè)也會根據(jù)豆粕、玉米價(jià)格高低來調(diào)整占比。”銀河期貨研究員梁勇表示，預(yù)計(jì)二季度生豬價(jià)格仍將弱勢筑底。在期貨市場上，一季度豆粕期價(jià)在前兩月收跌，3月企穩(wěn)反彈，玉米期價(jià)則在2月收跌。
上海中期研究員朱罡表示，端午節(jié)作為傳統(tǒng)的消費(fèi)旺季，生豬價(jià)格在5月企穩(wěn)應(yīng)該是大概率事件，這也是直到目前，一些資金面較好的養(yǎng)殖戶依舊沒有淘汰母豬，淘汰過剩產(chǎn)能的主要原因之一。但長期看，中國蛋白消費(fèi)增速的放緩和規(guī)模化養(yǎng)殖的減速推進(jìn)將降低國內(nèi)豆粕飼料消費(fèi)的增速，豆粕需求繼續(xù)出現(xiàn)爆發(fā)式增長的可能性不大。 
