公司簡介

　　石家莊洛杉奇食品有限公司成立于2002年3月，是一家以禽肉食品加工為主的民營企業(yè)，注冊資本3000萬元人民幣，總資產2.1億元人民幣，現(xiàn)有員工710人，專業(yè)生產“金鳳”扒雞禽類系列、“洛杉奇”肉類制品和面制品等三大類百余種產品。

　　經過多年發(fā)展，洛杉奇公司已經成為擁有國家柴雞生態(tài)養(yǎng)殖綜合標準化示范區(qū)、金鳳工業(yè)園禽肉類食品加工區(qū)、金鳳冷鏈物流倉儲配送園區(qū)和由200余個金鳳扒雞專賣店、近百個洛杉奇超市面包房、連鎖專賣店組成的銷售網絡體系的集團化公司。

　　公司依托品牌優(yōu)勢高速發(fā)展，堅持“以質量樹立品牌，以誠信維護品牌，以創(chuàng)新發(fā)展品牌”的品牌發(fā)展戰(zhàn)略，先后獲得“河北省著名商標企業(yè)”、“中國商業(yè)信用企業(yè)”、“全國食品安全示范單位”、“全國信用評價AAA級信用企業(yè)”、 “河北省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)”、“河北省食品安全誠信單位”、“河北省AAA級勞動關系和諧企業(yè)”、“全國和諧商業(yè)企業(yè)”、“共青團中央青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)見習基地”等榮譽。

　　歷史悠久，制作考究的“金鳳”扒雞

　　洛杉奇公司生產的“金鳳”扒雞始于二十世紀初，至今已近百年歷史，作為石家莊商業(yè)文化發(fā)展的代表之一，她具有深厚的歷史文化底蘊，在國內市場享有較高的聲譽。其原料雞全部選用生長期500天左右的蛋雞，經過沖洗、整理，別致成“恭臥狀”造型后抹上蜂蜜入鍋炸至金黃色，再利用陳年老湯佐以當歸、黨參等十八味香辛料燜煮十幾個小時以上（其中不添加任何防腐劑），18味輔料既是香辛料又是中草藥，配合使用后產生出一種綜合的醇厚香氣，是金鳳扒雞所特有的。“金鳳扒雞”外型完整美觀，色澤金黃透紅，肉質松軟香嫩，味道純正，香氣撲鼻，具備炸的勻、煮的久、燜的爛、易脫骨、色形美、香味厚的特點，并且具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損、溫胃去寒的功效，安全、衛(wèi)生、美味又放心。金鳳扒雞繼承了我國扒雞和鹵煮雞的傳統(tǒng)工藝，憑借著自身品質和良好口碑贏得了市場青睞。歷年來金鳳扒雞榮獲“中華著名特產”、“河北省優(yōu)質產品”、“河北省最具競爭力品牌”、“河北省名牌產品”等榮譽稱號，2006年金鳳扒雞被國家商務部首批認定為“中華老字號”，其傳統(tǒng)手工制作技藝被評為河北省非物質文化遺產，2013年洛杉奇公司成為首批河北省非物質文化遺產生產性保護示范基地。

　　注重安全，保證質量的負責態(tài)度

　　洛杉奇食品公司是石家莊市最大的食品加工企業(yè)，是河北省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)，生產的扒雞類、醬鹵肉類、糕點類產品占全市的40%以上的市場份額。吃金鳳扒雞、洛杉奇肉食、面包已經成為市民家中常見的事。為了讓消費者吃上放心、安全的食品，洛杉奇公司一直擔當“食品安全第一責任人”的重任，在食品安全控制上認真貫徹落實《食品安全法》，并形成了食品安全教育的制度化、常規(guī)化，讓公司所有員工人人關注食品安全。嚴格遵循國際質量體系標準，在同行業(yè)中率先通過了ISO9001質量管理體系和ISO22000食品安全管理體系雙認證，建立了包括生產設備條件、生產技術水平、原料組成、產品規(guī)格、售后服務等于一體的標準體系。建立食品安全管理領導小組，明確各部門職責，制訂食品安全緊急事件

　　洛杉奇公司在食品行業(yè)率先推行誠信體系建設，將生產過程量化成標準，通過對標、達標健全企業(yè)內部管理體系，被河北省工信廳列為肉制品對標工作標桿企業(yè)。公司受商務部委托參與起草制定《扒雞》和《加工食品銷售服務要求 肉制品》行業(yè)標準，引領了行業(yè)的技術安全旗幟，促進了行業(yè)的規(guī)范發(fā)展，為更多的企業(yè)能夠依據(jù)標準生產符合技術要求、保障百姓安全的優(yōu)良產品做出了貢獻。與河北省標準化研究院合作進行“肉制品追溯系統(tǒng)課題”研究，2014年洛杉奇公司被國家工業(yè)和信息化部認定為河北省首家農產品冷鏈信息化應用試點單位，逐步建立起科學嚴格的追溯監(jiān)測體系，真正實現(xiàn)了從種蛋、孵化、飼料、飼養(yǎng)到宰殺、加工、運輸、賣場、餐桌的整個食品鏈的追溯，有力地防范了食品安全事故，促進了企業(yè)發(fā)展。

　　洛杉奇公司先后和河北經貿大學等高校建立創(chuàng)新、研究、開發(fā)合作協(xié)議，引進國內外先進的分析檢測儀器和專業(yè)技術人才，與同行業(yè)先進指標進行比較分析，通過科技手段提高產品質量。2012年洛杉奇公司投資幾十萬元建立了高標準理化分析室，對關鍵原輔料的驗收實現(xiàn)了由感官查看到關鍵指標查驗的轉變，逐步完善了驗收的技術規(guī)范。目前原料肉瘦肉精做到了批檢，白條雞水分、氯霉素、磺胺類等抗生素藥殘做到了批檢，真正將食品安全風險控制在源頭。同時引進先進的生產設備，如制作扒雞需要的意大利禽肉緩化設備、自動化鏈式炸鍋以及國家專利技術的隧道式微波殺菌設備，保證了金鳳扒雞的產品質量。洛杉奇公司一直致力于為社會提供優(yōu)質安全健康的產品和服務，最大限度地滿足消費者的需求，對社會和公眾負責。

　　顧客至上，造福社會的服務理念

　　洛杉奇公司一直遵循顧客至上的服務理念，對專賣店員進行系統(tǒng)專業(yè)的培訓，倡導微笑服務，力求讓每一位顧客都能得到專業(yè)、周到的銷售服務；另外，公司還設置了售后服務熱線，對顧客的每一項建議都做好記錄，寫明詳細原因留好顧客聯(lián)系方式，并積極解決問題，力求達到讓顧客滿意的結果。不斷健全售后服務網絡和管理辦法，通過電話回訪、市場調查等多種方式來服務顧客、收集信息，了解顧客需求，及時改進存在問題。對有缺陷的產品及時召回，并針對實際情況采取一定的補償措施，切實維護好消費者的合法權益。

　　公司取得快速發(fā)展的同時不忘回報社會，推出了“共享品牌榮耀，實現(xiàn)致富夢想”惠民工程，建立了金鳳扒雞連鎖系統(tǒng)，幫助300余名下崗職工實現(xiàn)了再就業(yè)；而且在贊皇縣還投資建設了金鳳柴雞生態(tài)散養(yǎng)基地，以“龍頭企業(yè)+基地示范+合作社”的形式，帶動周邊農戶養(yǎng)殖致富；洛杉奇公司熱心公益事業(yè)，汶川地震時捐款捐物并親赴災區(qū)慰問，幫助貧困山村進行飲水工程改善，修建希望小學，石家莊福利院、西柏坡孤兒院等地都有洛杉奇公司愛心的足跡。

　　強化宣傳，提升形象的品牌意識

　　品牌是一個企業(yè)生存和發(fā)展的靈魂，品牌意識對企業(yè)的長久發(fā)展有著不可忽視的作用。洛杉奇公司的主打產品“金鳳”扒雞始于二十世紀初，早已經小有名氣，80年代參加國家商業(yè)部的各種比賽時尚無“名份”，只是稱作石家莊扒雞，在比賽中多次蟬聯(lián)商業(yè)部“優(yōu)質產品”稱號，鑒于扒雞越來越大的影響力，1984年石家莊扒雞注冊了“金鳳”商標，有了自己的商標標識，品牌意識開始凸顯，經過多年發(fā)展，公司生產場地和規(guī)模逐漸擴大，生產設備和流程也越來越先進，產品質量越來越穩(wěn)定，種類越來越豐富，“金鳳”深入廣大消費者的心中，其品牌影響力和美譽度逐漸提高。

　　公司除了注重產品質量和服務之外，對產品宣傳工作也不遺余力，近幾年來產品廣告投入逐年遞增。通過產品包裝、店面裝修、車體廣告、報紙刊登、電臺廣播、電視采訪等多種形式全方位立體式對產品進行宣傳，讓“金鳳”隨處可見、隨處可聽，成為石家莊的特色產品，石家莊的標志產品。隨著“中華老字號”、“省級非物質文化遺產”、“中國馳名商標”等榮譽的取得，洛杉奇公司定會再接再厲，把握時機，有效提升 “金鳳”的品牌形象，實現(xiàn)洛杉奇人長久以來“鳳飛九天”的偉大夢想。