龐軍漢，典型的山東大漢，1.8米左右的個(gè)頭，黑紅臉，聲音洪亮，思路清晰。他的“軍漢畜禽養(yǎng)殖服務(wù)中心”位于308國道聊城胡官屯鎮(zhèn)劉集村路南，今年春天通過了農(nóng)業(yè)部GSP認(rèn)證。在為周圍養(yǎng)殖場戶服務(wù)的同時(shí)，他自己也養(yǎng)著兩棚雞，大肉食雞存欄量13000只以上。
雞舍比樓房還貴
龐軍漢說，自己走上養(yǎng)殖路，屬歪打正著。當(dāng)初自己高考落榜到濟(jì)南一家夜校學(xué)習(xí)中醫(yī)，白天到省農(nóng)科院養(yǎng)雞場打工當(dāng)飼養(yǎng)員，接觸并學(xué)習(xí)到了最先進(jìn)最科學(xué)的養(yǎng)殖方法?；氐郊亦l(xiāng)一邊干中醫(yī)，一邊養(yǎng)雞補(bǔ)貼家用。那時(shí)，也就是上世紀(jì)90年代，肉食雞養(yǎng)殖利潤還比較豐厚，龐軍漢又有經(jīng)驗(yàn)，總比別人掙錢多，所以跟著他養(yǎng)雞的人越來越多。“我們這邊存欄量最大時(shí)接近20萬只。”最后龐軍漢干脆專門為養(yǎng)雞場戶做起服務(wù)，提供飼料、疫苗、藥品、技術(shù)服務(wù)，聯(lián)系雞苗等。
因劉集村交通便利，2006年，龐軍漢從龐村到劉集來發(fā)展，在公路北側(cè)蓋了棟400多平方米的二層小樓，2009年在公路南側(cè)建起了第一個(gè)全自動(dòng)化的肉雞養(yǎng)殖大棚。
“這個(gè)大棚當(dāng)時(shí)花了30多萬元。”龐軍漢指著棚壁說，“這都是磚混結(jié)構(gòu)的，加上自動(dòng)水線、上料機(jī)、溫控儀、暖氣鍋爐、風(fēng)機(jī)等設(shè)備，幾乎都是最先進(jìn)的。”剛蓋好了樓房、又建雞舍，這可是一筆不小的支出，“樓房花了20多萬，比雞舍還便宜呢!”龐軍漢笑著說。
2010年，龐軍漢又建了個(gè)自動(dòng)化雞舍，兩個(gè)雞舍總面積達(dá)到2000平方米，平常兩個(gè)工人負(fù)責(zé)管理，龐軍漢大部分精力還是放在為養(yǎng)殖戶提供服務(wù)上。
3年一直養(yǎng)“保底”
龐軍漢說，茌平是傳統(tǒng)的產(chǎn)棉區(qū)，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展比較晚，數(shù)量也不算多，自己養(yǎng)殖服務(wù)中心輻射帶動(dòng)的這些養(yǎng)殖戶，多數(shù)都與冷藏廠簽了“保底合同”。
具體來說，就是養(yǎng)殖戶自由選擇社會(huì)雞苗，養(yǎng)殖服務(wù)中心提供飼料，提供疫苗藥品，提供技術(shù)服務(wù)，銷售時(shí)養(yǎng)殖戶直接與冷藏廠簽收購合同。從來往款項(xiàng)來說:雞苗，養(yǎng)殖戶直接給孵化場打現(xiàn)金；飼料、藥品，養(yǎng)殖戶可以自由選擇，想用什么牌子的什么價(jià)位的，都可以自己選，既可以付現(xiàn)金，也可以在養(yǎng)殖中心打欠條賒貨，不過價(jià)格略有差別；與冷藏廠簽保底合同時(shí)，養(yǎng)殖戶必須每只雞交1元押金，這筆押金到合同結(jié)束時(shí)返還；冷藏廠與養(yǎng)殖戶簽合同一般合同期一年，合同是書面的，不過一般都是在冷藏廠放著，養(yǎng)殖戶都不拿回家中。保底合同規(guī)定，市場價(jià)格高于保底價(jià)格時(shí)，冷藏廠按市場價(jià)格收購；市場價(jià)格低于保底合同時(shí)，冷藏廠按保底價(jià)格收購。
“簽了保底合同，是不是養(yǎng)殖戶就只賺不賠了?”對(duì)記者的疑問，龐軍漢說，“基本上是這樣，前提是在養(yǎng)殖過程中不出大的傷亡，能把雞養(yǎng)出來才能不賠。”現(xiàn)在周邊的養(yǎng)殖場戶與冷藏廠簽的保底價(jià)格是毛雞7.0元/斤，屠宰廠派車上門拉雞，到廠里殺酮體，然后按71-71.5%的比率，反推出毛雞的總重量。“這一價(jià)格與毛雞養(yǎng)殖成本大致相當(dāng)。”
保底合同對(duì)養(yǎng)殖戶和冷藏廠而言，養(yǎng)殖戶有簽不簽的自由，冷藏廠則有制定保底價(jià)格的決定權(quán)。當(dāng)周邊養(yǎng)殖戶存欄量比較大時(shí)，冷藏廠會(huì)把保底價(jià)格定的低些；當(dāng)周邊養(yǎng)殖場戶存欄量較少時(shí)，冷藏廠會(huì)把保底價(jià)格定的高些。在收購毛雞時(shí)，冷藏廠會(huì)先安排合同雞，再收購社會(huì)雞。
1只雞賺2元多也算湊和
去年，肉食雞行情不錯(cuò)，龐軍漢收成也不錯(cuò)。“去年這個(gè)時(shí)候，出欄15000只大肉食雞，純掙8萬元。”龐軍漢的妻子說。
“那是價(jià)格非常好的時(shí)候，一般情況下，一年養(yǎng)4批，一個(gè)棚一年掙10多萬元。”龐軍漢給妻子“更正”。因?yàn)椴豢春媒衲晟习肽甑拇笕馐畴u行情，龐軍漢上半年先養(yǎng)了兩批817雜交雞，第三批是給泰山六和食品有限公司簽的保底合同。8月1日，記者來采訪時(shí)，他已在5天前給公司報(bào)了計(jì)劃，當(dāng)天傍晚，公司給了市場價(jià)格:8.30元/公斤。
這批雞從進(jìn)苗到出欄，成本是多少呢?龐軍漢的妻子，算了一筆明細(xì)賬:
6月20日進(jìn)雞苗13000只，加上運(yùn)費(fèi)，每只合2.8元，計(jì)36400元；
全程飼喂六和顆料料，共喂1281袋，每袋40公斤，每公斤3.12元，計(jì)159869元；
雞舍消毒、疫苗、藥品等，支出15000元；
電費(fèi)3000元，其間因?yàn)閿嚯?，打柴油用于發(fā)電，支出1000元，兩項(xiàng)共計(jì)4000元；
兩個(gè)工人的工資，按出雞批數(shù)計(jì)算，每批5000元，加上這段時(shí)間的飯費(fèi)1000元，計(jì)6000元；
檢疫費(fèi)，支出600元；抓雞費(fèi)1900元。
以上各項(xiàng)支出，共計(jì)223769元。
8月3日，泰山六和食品有限公司給龐軍漢出了結(jié)算單據(jù):出欄毛雞12500只，總重量30875公斤，單價(jià)8.30元/公斤，結(jié)算金額256262元。
如果不算雞舍折舊費(fèi)，這批雞利潤:256262元-223769元=32493元，每只雞能掙2.599元。
“行情不好，掙這些也算湊和了!”算完賬，龐軍漢的妻子，挺知足。
“其實(shí)，什么合同不重要，重要的是養(yǎng)好雞。”龐軍漢再次重申。
雞舍比樓房還貴
龐軍漢說，自己走上養(yǎng)殖路，屬歪打正著。當(dāng)初自己高考落榜到濟(jì)南一家夜校學(xué)習(xí)中醫(yī)，白天到省農(nóng)科院養(yǎng)雞場打工當(dāng)飼養(yǎng)員，接觸并學(xué)習(xí)到了最先進(jìn)最科學(xué)的養(yǎng)殖方法?；氐郊亦l(xiāng)一邊干中醫(yī)，一邊養(yǎng)雞補(bǔ)貼家用。那時(shí)，也就是上世紀(jì)90年代，肉食雞養(yǎng)殖利潤還比較豐厚，龐軍漢又有經(jīng)驗(yàn)，總比別人掙錢多，所以跟著他養(yǎng)雞的人越來越多。“我們這邊存欄量最大時(shí)接近20萬只。”最后龐軍漢干脆專門為養(yǎng)雞場戶做起服務(wù)，提供飼料、疫苗、藥品、技術(shù)服務(wù)，聯(lián)系雞苗等。
因劉集村交通便利，2006年，龐軍漢從龐村到劉集來發(fā)展，在公路北側(cè)蓋了棟400多平方米的二層小樓，2009年在公路南側(cè)建起了第一個(gè)全自動(dòng)化的肉雞養(yǎng)殖大棚。
“這個(gè)大棚當(dāng)時(shí)花了30多萬元。”龐軍漢指著棚壁說，“這都是磚混結(jié)構(gòu)的，加上自動(dòng)水線、上料機(jī)、溫控儀、暖氣鍋爐、風(fēng)機(jī)等設(shè)備，幾乎都是最先進(jìn)的。”剛蓋好了樓房、又建雞舍，這可是一筆不小的支出，“樓房花了20多萬，比雞舍還便宜呢!”龐軍漢笑著說。
2010年，龐軍漢又建了個(gè)自動(dòng)化雞舍，兩個(gè)雞舍總面積達(dá)到2000平方米，平常兩個(gè)工人負(fù)責(zé)管理，龐軍漢大部分精力還是放在為養(yǎng)殖戶提供服務(wù)上。
3年一直養(yǎng)“保底”
龐軍漢說，茌平是傳統(tǒng)的產(chǎn)棉區(qū)，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展比較晚，數(shù)量也不算多，自己養(yǎng)殖服務(wù)中心輻射帶動(dòng)的這些養(yǎng)殖戶，多數(shù)都與冷藏廠簽了“保底合同”。
具體來說，就是養(yǎng)殖戶自由選擇社會(huì)雞苗，養(yǎng)殖服務(wù)中心提供飼料，提供疫苗藥品，提供技術(shù)服務(wù)，銷售時(shí)養(yǎng)殖戶直接與冷藏廠簽收購合同。從來往款項(xiàng)來說:雞苗，養(yǎng)殖戶直接給孵化場打現(xiàn)金；飼料、藥品，養(yǎng)殖戶可以自由選擇，想用什么牌子的什么價(jià)位的，都可以自己選，既可以付現(xiàn)金，也可以在養(yǎng)殖中心打欠條賒貨，不過價(jià)格略有差別；與冷藏廠簽保底合同時(shí)，養(yǎng)殖戶必須每只雞交1元押金，這筆押金到合同結(jié)束時(shí)返還；冷藏廠與養(yǎng)殖戶簽合同一般合同期一年，合同是書面的，不過一般都是在冷藏廠放著，養(yǎng)殖戶都不拿回家中。保底合同規(guī)定，市場價(jià)格高于保底價(jià)格時(shí)，冷藏廠按市場價(jià)格收購；市場價(jià)格低于保底合同時(shí)，冷藏廠按保底價(jià)格收購。
“簽了保底合同，是不是養(yǎng)殖戶就只賺不賠了?”對(duì)記者的疑問，龐軍漢說，“基本上是這樣，前提是在養(yǎng)殖過程中不出大的傷亡，能把雞養(yǎng)出來才能不賠。”現(xiàn)在周邊的養(yǎng)殖場戶與冷藏廠簽的保底價(jià)格是毛雞7.0元/斤，屠宰廠派車上門拉雞，到廠里殺酮體，然后按71-71.5%的比率，反推出毛雞的總重量。“這一價(jià)格與毛雞養(yǎng)殖成本大致相當(dāng)。”
保底合同對(duì)養(yǎng)殖戶和冷藏廠而言，養(yǎng)殖戶有簽不簽的自由，冷藏廠則有制定保底價(jià)格的決定權(quán)。當(dāng)周邊養(yǎng)殖戶存欄量比較大時(shí)，冷藏廠會(huì)把保底價(jià)格定的低些；當(dāng)周邊養(yǎng)殖場戶存欄量較少時(shí)，冷藏廠會(huì)把保底價(jià)格定的高些。在收購毛雞時(shí)，冷藏廠會(huì)先安排合同雞，再收購社會(huì)雞。
1只雞賺2元多也算湊和
去年，肉食雞行情不錯(cuò)，龐軍漢收成也不錯(cuò)。“去年這個(gè)時(shí)候，出欄15000只大肉食雞，純掙8萬元。”龐軍漢的妻子說。
“那是價(jià)格非常好的時(shí)候，一般情況下，一年養(yǎng)4批，一個(gè)棚一年掙10多萬元。”龐軍漢給妻子“更正”。因?yàn)椴豢春媒衲晟习肽甑拇笕馐畴u行情，龐軍漢上半年先養(yǎng)了兩批817雜交雞，第三批是給泰山六和食品有限公司簽的保底合同。8月1日，記者來采訪時(shí)，他已在5天前給公司報(bào)了計(jì)劃，當(dāng)天傍晚，公司給了市場價(jià)格:8.30元/公斤。
這批雞從進(jìn)苗到出欄，成本是多少呢?龐軍漢的妻子，算了一筆明細(xì)賬:
6月20日進(jìn)雞苗13000只，加上運(yùn)費(fèi)，每只合2.8元，計(jì)36400元；
全程飼喂六和顆料料，共喂1281袋，每袋40公斤，每公斤3.12元，計(jì)159869元；
雞舍消毒、疫苗、藥品等，支出15000元；
電費(fèi)3000元，其間因?yàn)閿嚯?，打柴油用于發(fā)電，支出1000元，兩項(xiàng)共計(jì)4000元；
兩個(gè)工人的工資，按出雞批數(shù)計(jì)算，每批5000元，加上這段時(shí)間的飯費(fèi)1000元，計(jì)6000元；
檢疫費(fèi)，支出600元；抓雞費(fèi)1900元。
以上各項(xiàng)支出，共計(jì)223769元。
8月3日，泰山六和食品有限公司給龐軍漢出了結(jié)算單據(jù):出欄毛雞12500只，總重量30875公斤，單價(jià)8.30元/公斤，結(jié)算金額256262元。
如果不算雞舍折舊費(fèi)，這批雞利潤:256262元-223769元=32493元，每只雞能掙2.599元。
“行情不好，掙這些也算湊和了!”算完賬，龐軍漢的妻子，挺知足。
“其實(shí)，什么合同不重要，重要的是養(yǎng)好雞。”龐軍漢再次重申。
