據(jù)縣商務(wù)局市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，自4月20日至5月13日，虞城縣生活必需品市場豬肉和雞蛋價格穩(wěn)步回升。
一、豬肉的價格變動原因及走勢分析
4月下旬，我縣豬肉價格進(jìn)入歷史“低谷”，精瘦肉零售價18元/公斤、五花肉14元/公斤、毛豬8元/公斤，部分農(nóng)村集鎮(zhèn)的豬肉價格甚至更低。據(jù)調(diào)查，豬肉價格的急速下滑，歸因于生豬出欄量的增加，去年的生豬刺激養(yǎng)殖政策，調(diào)動起了養(yǎng)殖戶的積極性，由于缺乏規(guī)模上宏觀的控制，造成生豬同時出欄，市場供過于求。
“五一”過后，豬肉價格逐漸抬頭，至5月13號，精瘦肉零售價20元/公斤、五花肉16元/公斤、毛豬12元/公斤，基本上接近年后正常的價格水平。目前，部分規(guī)模較小的養(yǎng)殖戶，因前期肉品價格低而退出養(yǎng)殖，目前存欄量達(dá)到往年正常水平，加之麥?zhǔn)赵偻?，預(yù)計肉食將逐漸進(jìn)入高消費(fèi)視線。
預(yù)計，5月下旬以后豬肉價格將繼續(xù)上升，將達(dá)到精瘦肉零售價24元/公斤、五花肉18元/公斤、毛豬14元/公斤的價格局面。但這個價格也基本在物價波動的正常范圍之內(nèi)，不會形成大的價格異常。
二、雞蛋的價格變動原因及走勢分析
雞蛋的價格變動和豬肉有所不同。4月下旬，市場鮮雞蛋零售價格為8元/公斤，5月1日9元/公斤，5月13日10.2元/公斤，雞蛋價格呈緩步持續(xù)上升趨勢。據(jù)調(diào)查，市場價格持續(xù)上升的原因有二：一是春節(jié)前大面積的“禽流感”導(dǎo)致蛋雞的淘汰率高，同時也挫傷了養(yǎng)殖戶的積極性;二是市場需求量大，鮮雞蛋供不應(yīng)求。
預(yù)計，隨著“端午”節(jié)的臨近和麥?zhǔn)盏牡絹恚u蛋的需求量仍會只增不減，價格還將有上漲趨勢。 
