據(jù)報(bào)道,入夏以來,韓國五花肉價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)上漲趨勢,將會出現(xiàn)“金價(jià)”豬肉。
根據(jù)7日農(nóng)林畜產(chǎn)食品部發(fā)布的《畜產(chǎn)品供求動(dòng)向和預(yù)測》一文和韓國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究院發(fā)布的《6月份畜產(chǎn)品觀察月刊》等資料,預(yù)測6月份每千克豬肉的批發(fā)價(jià)格為5100~5300韓元(約合人民幣31~32元)。7月份肉價(jià)將維持在5000~5300韓元。進(jìn)入8月,肉價(jià)才會呈現(xiàn)出回落趨勢,預(yù)計(jì)會下降到4600韓元左右。
上個(gè)月末,豬肉批發(fā)價(jià)格上漲到每千克4700韓元(約合人民幣28.8元)。與去年同期相比上漲了22%左右,與常年相比上漲了10%左右。6月4日,每千克豬肉的批發(fā)價(jià)格飆升到了5760韓元(約合人民幣35.3元)。導(dǎo)致豬肉價(jià)格上升的因素多種多樣,其中也受到節(jié)日和即將到來的世界杯的影響。
根據(jù)4日統(tǒng)計(jì)廳的數(shù)據(jù)顯示,5月份豬肉價(jià)格指數(shù)為121.1,是繼2012年7月后出現(xiàn)的最高值。農(nóng)林畜產(chǎn)食品部畜產(chǎn)經(jīng)營科科長金鐘九談到豬肉價(jià)格上漲的原因時(shí)表示,因?yàn)榍萘鞲械挠绊?,鴨肉的消費(fèi)量逐漸減少,豬肉作為替代品,得到市場的青睞,因此需求有了大幅地提高。
農(nóng)食品部門指出,雖然近來肉豬的屠宰量為平均每天6萬6000頭左右,與往年相比增長了20%左右,但是在管理供應(yīng)的過程中并沒有出現(xiàn)問題。