項目背景：隨著人民生活水平的提高，促進了人民消費水平的提高，飲食結(jié)構(gòu)逐步向低脂肪、低膽固醇、高蛋白、營養(yǎng)均衡、安全保健方面發(fā)展。在歐美國家，高脂肪、高膽固醇含量的肉食消費正逐年走低，換之以高蛋白、低脂肪、低膽固醇含量的白肉，禽肉成為最受歡迎的肉類食品，其安全、健康、營養(yǎng)、衛(wèi)生的消費觀念越來越深入人心，使禽肉消費保持良好的發(fā)展勢頭。近年來，我國對禽肉消費的逐漸從白條禽、西裝禽迅速升級為分割禽、深加工調(diào)理食品?？觳推髽I(yè)的快速發(fā)展也為禽肉食品提供了新興市場，近5年我國快餐企業(yè)以20%左右速度增長，原料肉禽食品及肉制品的消費量以每年20%-30%的速度增長，油炸、燒烤、蒸煮制品已正在進入人們的家庭，而且將會隨著人民生活水平的進一步提高，需求將大幅度增加。家禽全身是寶，除禽肉外，家禽的其他產(chǎn)品在國內(nèi)外市場上同樣具有廣闊的市場空間。如鴨鵝絨毛品質(zhì)優(yōu)良，在禽羽絨中，僅次于野生的天鵝絨。鴨鵝羽絨絨朵結(jié)構(gòu)好，具有柔軟、膨松、輕便、富有彈性、吸水性孝可洗滌、保暖耐磨等特點，經(jīng)加工后是一種天然高級填充料，可以制成各種輕軟防寒的服裝及舒適保暖的被褥，也是輕工、體育、工藝美術(shù)等不可缺少的原料。

　　市場分析：目前，我國城鄉(xiāng)居民的生活水平已經(jīng)由溫飽向小康邁進，這正是食品的消費結(jié)構(gòu)加速變化的階段。從國內(nèi)市場看，我國的家禽消費雖然以每年20%的速度增長，但與世界相比，還處于比較低的水平，家禽肉類消費在我國占肉類消費的10%左右，而國外平均達到24.5%，發(fā)達國家達到30%以上。從家禽肉類占有量上來看，我國現(xiàn)在是4.8公斤，而巴西為22.1公斤，泰國12.4公斤.因此我國的家禽產(chǎn)業(yè)還有很大的發(fā)展空間，老百姓對方便、快捷、高營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)分割家禽肉類食品的消費日益擴大，家禽肉類食品生產(chǎn)是具有廣闊發(fā)展前景的朝陽產(chǎn)業(yè)。

　　建設(shè)規(guī)模：家禽屠宰加工廠占地面積10萬平方米，建設(shè)內(nèi)容包括：加工廠房及配套用房占地6萬平方米；購置安裝家禽屠宰加工生產(chǎn)線，年屠宰加工家禽2000萬只，其中：肉雞1000萬羽、肉鴨500萬只、肉鵝500萬只。新建300噸冷庫一座；祖代種家禽繁育基地一個，占地面積1萬平方米；孵化場3座，占地面積1.5萬平方米，年可孵化家禽雛苗2500萬羽。另外在鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)年出欄60萬羽家禽養(yǎng)殖基地5-8個。

　　投資估算：總投資2.5億元，其中建設(shè)工程費及設(shè)備投資2億元，鋪底流動資金5000萬元，資金來源全部由建設(shè)單位自籌解決。

　　效益分析：項目建成以后，預(yù)計實現(xiàn)銷售收入3.2億元，利潤4800萬元，稅金2100萬元。