今年中秋早——9月8日。往年8月份波瀾不驚的畜禽產(chǎn)品市場，今年卻風聲水起：生豬市場有望本月迎來拐點，蛋雞市場仍會高位盤整，肉雞價格則會繼續(xù)上行。
生豬：進入輕度虧損區(qū)
近半個月來，生豬價格穩(wěn)步回升。據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測，8月4日，全國各地生豬平均價格為14.35元/公斤。這一價格與兩周前(7月21日)比，上升0.67元/公斤，上升幅度為4%。海南、浙江等部分地區(qū)外三元生豬價格已突破16元/公斤，北京、福建、廣東等地外三元豬價上漲至15.0-16.0元/公斤。山東仍然屬于價格較低省份，且省內(nèi)價差較大，當日生豬平均出欄價格為13.90元/公斤，最大價差0.8元/公斤。從全國生豬價格看，目前生豬價格大部分地區(qū)已進入輕度虧損區(qū)域，且維持漲勢。
綜合生豬大周期及小周期規(guī)律，生豬價格穩(wěn)步回升迎來拐點進入整體盈利期，是大勢所趨。只是對于“拐點”出現(xiàn)的具體時間，業(yè)界有不同的看法——樂觀的認為在8月中旬，謹慎的則認為會在國慶節(jié)前。對于此輪價格穩(wěn)步上漲及后市盈利大小，農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)可作為參考——今年6月生豬存欄約為42999萬頭，比去年同期減少4.8%，低于上一輪豬周期低點;6月份能繁母豬存欄4599萬頭，比去年同期減少8.22%，接近上一輪豬周期低點。
在看好后市的情況下，部分養(yǎng)豬人的惜售念頭又起。對此，記者提醒各位:該出欄時就出欄，以免留來留去留成愁。一則，天氣炎熱，豬群發(fā)病幾率高;二則優(yōu)質(zhì)豬源是各屠宰場爭搶的對象，但生豬歷來不屬于優(yōu)質(zhì)豬源;三則后市生豬價格上漲幅度依然會以溫和為主，養(yǎng)豬人狂賺大賺的幾率不高。
雞蛋：高位波動
近半月來雞蛋價格有起有伏，但總體保持在9.0元/公斤以上。據(jù)報價，自7月21日以來，省內(nèi)雞蛋價格最低點出現(xiàn)在7月25日(9.12元/公斤)，價格最高點出現(xiàn)在8月1日(10.28元/公斤)。從全國來看，山東省內(nèi)價格走勢與國內(nèi)其他省份大體一致，價格領(lǐng)先于全國平均價格(8月1日，全國各地雞蛋平均價格10.02元/公斤)。
展望后市，雞蛋價格近期仍會以上揚為主。一方面天氣炎熱，雞蛋整體供應(yīng)偏少;另一方面，食品廠商開始為中秋節(jié)備貨，需求增大。
肉雞：穩(wěn)步上漲
近半個月的肉食雞出欄價格如芝麻開花——節(jié)節(jié)攀高。8月4日，省內(nèi)大肉食毛雞出欄均價9.38元/公斤，這一價格與7月21日比，上漲11%。從全國來看，價格最高點出現(xiàn)在7月31日(9.46元/公斤)，與最低點(7月25日，9.26元/公斤)相比，上漲2%。
展望后市，肉雞價格仍有上行空間。一方面天氣炎熱影響?zhàn)B殖戶補欄熱情，且養(yǎng)殖密度降低，導(dǎo)致出欄雞只減少;另一方面，屠宰場雞肉產(chǎn)品庫存少，經(jīng)銷商開始中秋備貨，產(chǎn)品走貨速度尚可。 
