據(jù)臺媒報(bào)道：臺灣“餿水油”風(fēng)波未平，又爆出其他食安疑云。臺灣衛(wèi)福部在市場抽檢發(fā)現(xiàn)1個(gè)鴨肉檢體檢出超標(biāo)逾7.5倍的致癌物戴奧辛，農(nóng)委會已對8個(gè)鴨場採取移動管制，防止有戴奧辛鴨肉上市。
二噁英超標(biāo)7.5倍
另外，針對外界質(zhì)疑隱匿不報(bào)，食藥署表示，周一將聯(lián)合環(huán)保署、農(nóng)委會召開記者會說明。
臺灣食藥署副署長姜郁美指出，衛(wèi)福部今年7月委託成大工業(yè)衛(wèi)生暨環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所檢測市售鴨肉、鴨蛋產(chǎn)品的戴奧辛，結(jié)果其中1個(gè)鴨肉檢體檢出15皮克的戴奧辛，超出限量1.75皮克的7.5倍以上。
針對外界質(zhì)疑，為何不趕快公布7月的檢測結(jié)果，姜郁美表示，這是屬于單一的偶發(fā)事件，“不能為了一隻鴨嚇?biāo)廊_灣100萬隻鴨”。
2005年、2009年分別在彰化、高雄的養(yǎng)鴨場監(jiān)測到鴨隻、鴨蛋的戴奧辛超標(biāo)，追查污染源證實(shí)是煉鋼廠爐碴與集塵灰污染土壤、水源所致。戴奧辛又稱二噁英，大氣環(huán)境中的二噁英來源復(fù)雜，鋼鐵冶煉、有色金屬冶煉、汽車尾氣、焚燒（包括醫(yī)藥廢水焚燒、化工廠的廢物焚燒、生活垃圾焚燒、燃煤電廠等）等都會產(chǎn)生二噁英。高雄市政府衛(wèi)生局表示，長期大量食用會傷害神經(jīng)系統(tǒng)、腸胃和肝臟等。
