主要內(nèi)容：年產(chǎn)20萬噸肉制品，該項目主要生產(chǎn)白條肉、分割肉；西式火腿、西式灌腸、傳統(tǒng)肉制品（醬鹵）、速凍調(diào)理肉制品、豬副產(chǎn)品。生豬屠宰分割工藝：待宰圈管理—擊暈—刺殺放血—浸燙刨毛—機(jī)械剝皮—胴體加工—同步衛(wèi)檢—副產(chǎn)品加工—白條排酸—分割包裝；西式火腿制品工藝：原料肉、輔料驗收入庫—選料—解凍及原料預(yù)處理—拌料—滾揉—腌制—充填／打卡／壓膜—蒸煮—脫模—成檢、貼簽—入庫；西式灌腸制品工藝：原料肉、輔料驗收入庫—選料—絞切—拌料—腌制—灌裝—吊掛—蒸煮—干燥—包裝—二次殺菌—成檢、包裝—殺菌—冷卻—貼簽—入庫；傳統(tǒng)（醬鹵）制品工藝：原料肉、輔料驗收入庫—選料—主料預(yù)處理—焯水—鹵制—瀝汁—冷卻—包裝—二次殺菌成檢、貼簽—包裝入庫；速凍調(diào)理肉制品工藝：原料肉、輔料驗收入庫—選料—原料肉絞制、輔料預(yù)處理—攪拌（配料、湯汁）—成型—拌料—裝盤速凍—包裝—成檢、包裝—入庫；豬副產(chǎn)品工藝流程：血液收集—冷藏暫貯—血液分離（分血漿液和血球液）—血漿液進(jìn)行濃縮、滅菌—噴霧干燥—檢驗—包裝入庫，

　　主要設(shè)備：分割輸送機(jī)、絞肉機(jī)、真空斬拌機(jī)、切片機(jī)等設(shè)備，市場前景廣闊。

　　建設(shè)起止年限：2014年12月 至 2017年10月

　　總 投 資:115000萬元，其中：企業(yè)自籌34500萬元， 國內(nèi)銀行貸款80500萬元。